糯米点心这样做，香软筋道有嚼劲，煎一煎很简单，比市售的好吃
"\u003Cdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fad60f49dfc5f4bde943adb649265b212\" img_width=\"650\" img_height=\"487\" alt=\"糯米点心这样做，香软筋道有嚼劲，煎一煎很简单，比市售的好吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E小编从小就很喜欢吃糯米做的各种小吃和点心，或许南方人的生活习惯和地域不同，一直以大米为主食，所以，餐桌上的点心多数也是以米粉为原料。如萝卜糕，芋头糕，发糕，年糕，红薯饼，南瓜饼这类小吃，基本以糯米粉和粘米粉为主料。就如北方的朋友，以小麦为主食，烹调各式小吃和糕点也以面粉为基础了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fded37756a084474a9e66126f0126293d\" img_width=\"650\" img_height=\"487\" alt=\"糯米点心这样做，香软筋道有嚼劲，煎一煎很简单，比市售的好吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E我们这呢，超市里有现成的糯米小吃销售，但是尝过一两遍就不爱了，一来价格偏高，而且还不好吃，不是太甜就是不够软，总之买回家后很会失望。吃货嘛，本身对美食的要求也高，还是那句话：关于美食，要自己动手才行。今天和大家分享这款糯米小吃，煎一煎香韧有嚼劲，做法简单，两种吃法随你挑，比市售的好吃多了。煎好的红糖年糕撒点芝麻花生粉，又香又甜，嚼起来层次感十足。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe6fee39ceb1b4858bf9a3efb899a3e81\" img_width=\"650\" img_height=\"487\" alt=\"糯米点心这样做，香软筋道有嚼劲，煎一煎很简单，比市售的好吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【食材】糯米粉500克、红糖100克、芝麻花生粉适量、食用油少许、清水适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa3331d1931ad4a5cbde4f3662bf56f6e\" img_width=\"650\" img_height=\"433\" alt=\"糯米点心这样做，香软筋道有嚼劲，煎一煎很简单，比市售的好吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E将红糖块或是红糖粉加点清水煮至溶化，水量足够和面就可以了，糯米粉用大盆盛起，加入红糖水，一边加水一边用筷子搅拌，能揉成团时停止加水；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc59fd638cbeb493b97c589c6993380d7\" img_width=\"650\" img_height=\"433\" alt=\"糯米点心这样做，香软筋道有嚼劲，煎一煎很简单，比市售的好吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E再将糯米粉揉成均匀柔软的面团，就像我们平时揉面一样，软硬适中，湿度不宜过大；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F45ddf9d5aaba478eadcb14763f1501dc\" img_width=\"650\" img_height=\"433\" alt=\"糯米点心这样做，香软筋道有嚼劲，煎一煎很简单，比市售的好吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E蒸盘上涂抹一层食用油，再将糯米面团盛入蒸盆内，用掌心压平，整理均匀后放入蒸锅中，遮上锅盖大火蒸30分钟左右；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4319110ab37f449f8ea93806a209a6ac\" img_width=\"682\" img_height=\"472\" alt=\"糯米点心这样做，香软筋道有嚼劲，煎一煎很简单，比市售的好吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E将蒸熟的糯米年糕取出，此时可以即食，软软糯糯的，嚼起来韧劲十足，放置第二天用以下方法更美味；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc09ac8037905468d8327a0a4b901296a\" img_width=\"650\" img_height=\"487\" alt=\"糯米点心这样做，香软筋道有嚼劲，煎一煎很简单，比市售的好吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E将年糕倒扣在案板上，切成小块，尽量切薄一点，煎起来很快软化；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3b2a7c2bf9fa4415ab7bef6f58dc308c\" img_width=\"650\" img_height=\"487\" alt=\"糯米点心这样做，香软筋道有嚼劲，煎一煎很简单，比市售的好吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E煎锅内倒入少许食用油，将年糕整齐码在锅内，小火煎至两面焦黄色，盛起装盘；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F669cde0ee07549c8a7ea7272a461efb2\" img_width=\"650\" img_height=\"487\" alt=\"糯米点心这样做，香软筋道有嚼劲，煎一煎很简单，比市售的好吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E炒熟的黑芝麻和花生米放入料理机内，搅拌成芝麻花生碎，舀起撒在年糕上面即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa289d5c3283647eebd707a09d94ec763\" img_width=\"650\" img_height=\"487\" alt=\"糯米点心这样做，香软筋道有嚼劲，煎一煎很简单，比市售的好吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E食尚小贴士：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不喜欢搭配蘸料吃，可以忽略最后这个步骤。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
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