天热没胃口，教你6道家常素菜，清炒或凉拌，你最喜欢哪一道？
"\u003Cdiv\u003E\u003Ch1\u003E天热没胃口，教你6道家常素菜，清炒或凉拌，你最喜欢哪一道？\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E三伏天，没胃口是常态，这会下厨房，一般拼的都是速度，总不能顿顿吃快餐叫外卖，所以，素菜最受欢迎，关键还不用担心胖，清淡不油腻，天热吃最好。夏天应季的瓜果蔬菜特别多，所以也别吝啬自己的手艺，多吃蔬菜总没坏处，清炒或凉拌，你最喜欢哪一道？\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E【腐乳炒空心菜】\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E食材：空心菜一把，腐乳1块，独头蒜1个，橄榄油少许，淀粉水适量，盐适量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：1.把空心菜摘洗干净，去掉黄叶和老梗。摘成段。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.独头蒜切成碎末，腐乳一块弄碎。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.炒锅烧热，倒入适量橄榄油，放入蒜末爆出香味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.加入空心菜大火快速翻炒，炒至断生，加入腐乳块。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5.拌匀后，倒入适量淀粉水勾个薄芡，加盐调味即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9e5d9d2984044805922cc562b850e620\" img_width=\"2789\" img_height=\"1860\" alt=\"天热没胃口，教你6道家常素菜，清炒或凉拌，你最喜欢哪一道？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E【尖椒炒杏鲍菇】\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E食材：杏鲍菇1个，尖椒2个，蚝油1茶匙，盐适量，油少许。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：1.杏鲍菇洗净，手撕成细条。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.尖椒去掉辣椒籽，切成丝儿。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.炒锅烧热，倒入杏鲍菇丝儿，稍微干煸出水分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.杏鲍菇变软后，加入尖椒丝，快速翻炒拌匀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5.最后加入1勺蚝油增鲜提味，适量盐调味即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F79dcf47398f54ba3b90db5686c3d7513\" img_width=\"2789\" img_height=\"1860\" alt=\"天热没胃口，教你6道家常素菜，清炒或凉拌，你最喜欢哪一道？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E【清炒南瓜苗】\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E食材：南瓜苗1把，独头蒜1个，红辣椒2个，油适量，淀粉水少许，盐适量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：1.南瓜苗摘掉老梗茎部分，撕去毛绒的外皮。摘洗成小段。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.独头蒜切碎，红辣椒切丝。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.炒锅烧热，倒入适量油，把蒜头和红辣椒丝爆出香味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.倒入南瓜苗，炒至断生变翠绿。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5.适量淀粉水勾薄芡，加盐调味，大火收汁即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb46e98b026204b4f8cba805bce4b7709\" img_width=\"2789\" img_height=\"1860\" alt=\"天热没胃口，教你6道家常素菜，清炒或凉拌，你最喜欢哪一道？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E【黄瓜拌金针菇】\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E食材：金针菇200克，黄瓜1个，蒜头1个，香油2勺，陈醋2勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，盐适量，生抽1勺。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：1.黄瓜削皮，刨成细丝。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.金针菇冲洗干净，切掉根部少许部分，切成小段。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.金针菇放入热水中汆烫1分钟，先把金针菇煮熟后捞出沥干水分。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.蒜头切碎末，拌入适量盐、香油、陈醋以及其他调味拌匀成凉拌汁儿。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E5.沥干水分的金针菇和黄瓜丝连同凉拌汁拌匀即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F7fb5a8e41b7b4fd984481497d81627d2\" img_width=\"2789\" img_height=\"1860\" alt=\"天热没胃口，教你6道家常素菜，清炒或凉拌，你最喜欢哪一道？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E【炝拌绿豆芽】\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E食材：绿豆芽400克，红辣椒1个，陈醋2勺，蒜末少许，盐适量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：1.绿豆芽摘洗掉老根，洗干净。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.汤锅中加入热水，把摘洗干净的绿豆芽放入热水中汆烫20秒后捞出。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.炒锅烧热，加入少许蒜末和食用油，爆出香味后关火。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.热油倒入汆烫过的豆芽上，加入2勺陈醋和适量食盐，拌匀即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa461b76d8487449497fbddc0904959e4\" img_width=\"2789\" img_height=\"1860\" alt=\"天热没胃口，教你6道家常素菜，清炒或凉拌，你最喜欢哪一道？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E【清炒辣椒叶】\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E食材：辣椒叶1把，独头蒜1个，油少许，盐适量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E做法：1.辣椒叶摘洗干净，去掉梗茎。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.独头蒜切碎，放入炒锅中爆出香味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3.倒入辣椒叶快速翻炒，炒至辣椒叶变软。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E4.倒入少许淀粉水，勾芡后加适量盐调味即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F17249e3b306b46bc9abb7a4c29bc32c4\" img_width=\"2789\" img_height=\"1860\" alt=\"天热没胃口，教你6道家常素菜，清炒或凉拌，你最喜欢哪一道？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
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