生猪缺口千万头！这3张“底牌”能否保住猪肉供给？
摘要：\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E供不应求，两广猪价领涨全国\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F9adf531f-d5a1-44f7-9124-f147339a9e7a\" img_width=\"1023\" img_height=\"682\" alt=\"生猪缺口千万头。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E有价无市，养殖户清栏致生猪存栏骤减\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fa8993ba3-f986-4136-93b5-2d7bfb4b7adf\" img_width=\"1200\" img_height=\"815\" alt=\"生猪缺口千万头。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E近期，全国各地猪价猛涨，带动肉价也随之水涨船高，此前有菜市场曝出猪肉价格已经飙涨至\u003Cstrong\u003E20元\u002F斤\u003C\u002Fstrong\u003E。有业内人士分析认为，受非洲猪瘟影响，国内不少养殖户一度大量淘汰母猪，这导致了仅2019年我国猪肉缺口将扩大至\u003Cstrong\u003E220万吨\u003C\u002Fstrong\u003E以上，相当于\u003Cstrong\u003E2500万头\u003C\u002Fstrong\u003E生猪！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F6a30a89a-6376-4e17-a6bc-6fa40fb3f3b5\" img_width=\"1200\" img_height=\"801\" alt=\"生猪缺口千万头！这3张“底牌”能否保住猪肉供给？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E供不应求，两广猪价领涨全国\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F9adf531f-d5a1-44f7-9124-f147339a9e7a\" img_width=\"1023\" img_height=\"682\" alt=\"生猪缺口千万头！这3张“底牌”能否保住猪肉供给？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E据了解，截止7月29日，广西、广东两地生猪价格分别以\u003Cstrong\u003E13元\u002F斤\u003C\u002Fstrong\u003E和\u003Cstrong\u003E12.6元\u002F斤\u003C\u002Fstrong\u003E的高价领涨全国。农业农村部市场预警专家委员会发布的《中国农业展望报告(2019-2028)》指出，猪肉价格可能在今年下半年大幅上升，同时指出本轮价格周期猪价高点预计出现在2020年上半年，猪价将会在未来3年保持较高水平。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E有价无市，养殖户清栏致生猪存栏骤减\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fa8993ba3-f986-4136-93b5-2d7bfb4b7adf\" img_width=\"1200\" img_height=\"815\" alt=\"生猪缺口千万头！这3张“底牌”能否保住猪肉供给？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E眼见猪价持续上涨，但两广地区的养殖户们却高兴不起来：“20元一斤又怎样？很多人早早就都清栏了。”广东惠州养殖户张先生表示，此前由于持续蔓延的疫情以及非洲猪瘟无疫苗可防的现状，让当地不少养猪人开始恐慌抛售，部分人甚至选择退养以规避风险。目前他的猪场所在的镇，母猪存栏减少了\u003Cstrong\u003E9成\u003C\u002Fstrong\u003E，肉猪基本上已经没有，而他自己的猪场早已清栏。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E生猪缺口已超千万头，明年形势更加严峻\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇表示，2019年全年猪肉供给下降幅度还要看2019年下半年疫情和生产恢复情况，生猪供给偏紧将会在下半年全面显现，预计2019年猪肉消费降幅在10%—15%。如果生猪供给进一步下降，全年猪肉供需缺口会超过5%，“大概220万吨以上，相当于2500万头猪”，这一数据相当于江苏省去年的出栏量。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fd21dfd2e-44ae-4925-8cea-d78943e8f37c\" img_width=\"1200\" img_height=\"799\" alt=\"生猪缺口千万头！这3张“底牌”能否保住猪肉供给？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E更糟糕的是，即使现在各地养殖场加紧扩产，即便是规模场也需要3—4年的时间才能释放产能，除去开工建设的两年时间，从祖代怀孕到肉猪育成出栏，也需要21个月。所以2020年的生猪产能供给形势将更加严峻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E进口、储备、替代，3张“底牌”能否保住供给？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E目前国内非洲猪瘟形势依然严峻，面对产能缺口持续扩大且难以实现复产现状，国内确保供给恢复究竟有几张牌可打？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F7c90e753-268b-4c88-afeb-06ba06379a30\" img_width=\"1024\" img_height=\"618\" alt=\"生猪缺口千万头！这3张“底牌”能否保住猪肉供给？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第一张牌是进口猪肉。\u003C\u002Fstrong\u003E据了解，全球的冷冻和冷鲜猪肉贸易量共计约600万吨，我国猪肉年进口量历史最高为160万吨，占据全球猪肉贸易总量的四分之一多。但芝华数据研究总监袁松认为，“猪肉缺口不可能完全通过进口来满足的。”在全球的猪肉贸易市场中，大部分国家都有长期稳定的贸易伙伴，各国能够拿出来供应中国市场的量非常有限。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第二张牌是储备肉。\u003C\u002Fstrong\u003E储备肉作为我国“菜篮子”减压的重要措施，今年到目前为止，国家已经进行三次冻肉收储，总量达30万吨，但30万吨的储备肉显然并不够。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E第三张牌是替代性产品。\u003C\u002Fstrong\u003E基于当前我国生猪业面临的挑战，自6月开始我国政府就不断加强禽肉、牛羊等生产，多举措增加肉类供应。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E总体来看，从目前的形势来看，产能下降远未到底。近期猪价上涨较猛的广东，已经出台政策，鼓励生猪生产。但生产者的信心仍未恢复，供应要走上恢复的道路还需较长时间。年底将迎来一次供需矛盾的激化阶段，明年的形势也不容乐观。（呱呱三农编辑：蒿珺）\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6719377631839519246
