苏东坡为其取名，皇帝都为其御赐题名，蜜三刀竟然有这么大的来历

不论是楚风汉韵，还是北雄南秀这都是徐州给人的一种印象，而徐州地区蜜三刀的点心就和徐州一样出名，蜜三刀的历史比较悠久，苏东坡不仅诗写的好，连做点心也是出类拔萃的，他做的蜜三刀得到乾隆皇帝喜爱，还御笔写下对蜜三刀的极高赞扬，皇帝钦点蜜三刀为宫廷御点。

到了宫里，经御厨们手里，便把蜜三刀又改良了一番，第一次输入蜜三刀时，我还在想到底是个什么点心，名字如此奇怪，完全想象不出它的样子，这不，看了图片，第一感觉便是高热量，高甜度，但其的甜是用饴糖制成的，饴糖是大麦等粮食经化学反应糖化而来，具有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。

蜜三刀与苏东坡有着不解的缘分，那时苏东坡在常州游玩，与灵云山的一位德高望重的山人有过往的交情，常常诗酒相会，有一天苏东坡与山人在碧鹤亭上饮酒赋诗，惬意恣然，而山人赠送给东坡一把特别漂亮的刀，以表达相知相识的缘分，苏东坡特别开心，便立拿出手上的刀去挥舞一把，他在井栏旁的青石上试刀，连砍三刀，大青石上留下了三道深深的刀痕，正在这时，侍从送来了茶食糕点，而其中有一种新做的蜜制糕点十分可口，只是尚无名称，众友人请苏东坡为点心起名，他见糕点表面亦有三道浮切的刀痕，随口答：“蜜三刀是也。”