点击下方了解更多可进入商城～

当各大网红水果茶、奶盖茶占据半壁江山时，新茶饮市场面临着高度同质化的现象，一波又一波创意搭配席卷而来。

如何满足消费者的需求就显得极为重要。

01

满足味蕾需求

水果茶中最明显的口感就是酸感，刺激整个味蕾，饮品中最常用的柠檬、金桔、香水柠檬、菠萝等水果最主要突出酸感，而这些形式从最早台湾水果茶兴起一直延用到现在的每个门店。

在打造产品差异化的同时我们也发现了一款极其出酸感又带有无花果风味的黑醋无花果糖浆，入口就有明显的酸感，跳脱出只能用柠檬类、酸性水果在饮品中出酸感的限制，增加产品自身的特点的同时满足消费者对味蕾刺激性的需求。

02

形式新鲜，原料特别

喜茶首次推出“茶+酒”产品，并以极具小清新的名字命名，一直保持着良好的口碑；

汴京茶寮以酒和原叶茶为主打，在诗意中品尝花月诗酒茶；

深圳茶饮品牌地铁站也推出了DIY气泡鸡尾酒。

各个品牌开始将酒元素应运在饮品中，吸引对新鲜感、形式感极其追求的年轻消费者。

经常运用门店必备的红茶、绿茶、乌龙茶等基底茶来调制饮品，这次选用一款洛神花茶汤搭配黑醋无花果糖浆，再添加少许白兰地调配出一款创意花酒茶。

黑醋洛神花酒茶

洛神花中含有的果酸被稀释后会变的非常温和，黑醋无花果糖浆中的意大利黑醋被称为像香脂一样的“黑色黄金”增强食欲，提升整杯饮品的酸感，并带有特的无花果风味，丰富味觉的层次感，白兰地增加酒的浓烈口感。

整杯饮品白兰地酒风味体现在整杯饮品的前段，随后是黑醋无花果醇厚温和的酸度体现在中段，尾段又有洛神花酸甜感的加持，回味持久。

不含酒精的花果茶，尤其适合女生饮用。

黑醋洛神花酒茶：700ml

参考成本价：2.6元

原料：洛神花茶汤200ml、特朗尼黑醋无花果糖浆15g、白兰地10g、果糖40g、冰块250g、直饮水100ml

步骤：

提前泡制好洛神花茶汤备用；

在雪克杯中依次加入黑醋无花果糖浆、果糖、冰块、洛神花茶汤、直饮水、白兰地搅拌均匀倒入出品杯即可。

03

经典又不失创意

经典产品在消费者心中产生已有的认知，受众度更高，比如经典的柠檬茶是每家门店夏季必备的一款产品，那如何让自己的产品在同类柠檬茶中更有特点呢？

加点黑醋无花果糖浆试一下，10g即可明显提升酸感和香气~

金韵红茶搭配黄柠调制最经典的港式柠檬红茶风味，添加少量黑醋无花果糖浆均衡浓重的口感，黑醋本身所带的香气融合无花果的风味丰富整杯饮品的风味层次感，酸甜可口，香气突出。

一点小改变~区别与普通的柠檬红茶。

黑醋柠檬红茶：700ml

参考成本价：2.5元

原料：特朗尼黑醋无花果糖浆10g、金韵红茶150ml、果糖60g、冰块250g、直饮水100ml、黄柠半颗

步骤：在雪克杯中依次加入黑醋无花果糖浆、果糖、黄柠半颗挤汁、冰块、金韵红茶汤、直饮水搅拌均匀倒入出品杯中即可~