不了解这三个做旧老白茶的套路,会迈进做旧白茶的陷阱,请重视
摘要:做旧白茶套路三:机缘巧合,遇上了茶农存的二三十年老白茶。故而,稍稍用心推敲白茶压饼时间,就不会轻易买二十年,三十年的白茶饼,做旧的风险太大。
《1》
买白茶,有个怪圈。
不管你茶龄几年,至少会买到一次做旧老白茶。
这种奇妙的“缘分”,令人啼笑皆非,问及买做旧茶的原因,不外乎以下几种。
“我以为老白茶都是长这样的。”
“这茶,挺便宜的,就想买回来试试,反正也不贵。”
“都说做旧茶不好,我就想看看,它到底有多差。”
“这是***品牌的老茶啊,看它在互联网的广告挺多的。”
不论原因是什么,买到一饼做旧茶,总归是影响心情。并且这些做旧茶,还会让你很为难。
不喝吧,总觉得浪费,即便一饼才几十元买的,但总归是花了钱,不喝实在是可惜。
喝吧,又觉得心理膈应。仿佛做旧茶的存在,就是在提醒你有一段冲动且失败的购物经验。喝下去,还不知道是一种什么样的喝茶体验。
这样一笔负资产拿捏在手上,令人心情不爽。
可想想,我们与做旧茶,本该无缘。
这些做旧茶,不仅外观上有极高的辨识度,颜色漆黑,一片衰败,带着火味、焦味,一看就是不合眼缘的茶。
就连卖茶的故事脚本,也都千篇一律,甚至还不缺乏一些陈词滥调,套路还一样。
《2》
做旧白茶套路一:存了十年,为缓解库存压力,去年才压饼。
这一套路,听的最多。
前些天还遇到茶友反馈,说自己买到了一提2007年的老白茶,价格还很实惠,平均一饼一百元不到。
且不说一百元买十二年老白茶有多不符合常理,要知道到真正2007年的老白茶,价格是它的几十倍。
并且2007年这一年份,就足够让人怀疑,这些标榜自己是根正苗红福鼎白茶饼,却忽视压饼历史。
福鼎白茶大面积压饼,是在2008年前后,2007年的白茶饼,来历不明。
“掌柜说这茶存了十年,去年才压饼。”
果然是套路。
不明真相,很容易被迷惑。
做旧白茶套路二:海外回流,就两斤
在过去,白茶主要用于出口,经由香港,向马来西亚出口。最早村姑陈就喝过2012年出口马来西亚的寿眉饼,它的口感醇厚,药香清爽,枣香浓郁,是一款让人念念不忘的好茶。可惜,存量不多,就剩几饼。
过去,白茶在海外十分吃香,甚至于还远赴重洋,成为英国皇室下午茶。
墙内开花墙外香。
近年来,白茶才逐渐打破这一局面。
于是乎就出现了一种所谓的白茶回流。即原先销往海外的白茶,重新回归国内市场。
这一概念,就被某些人给巧妙的借用了。
“三十年老白茶,从国外回流,就两斤。”
国人有进口情结,一听说是进口,可能二话不说,一举买茶。但,如果是真正的三十年老白茶,送到拍卖行,会更值钱吧。怎么会舍得低价售卖?
做旧白茶套路三:机缘巧合,遇上了茶农存的二三十年老白茶
毫无疑问,这是最老的套路,也是屡试不爽的套路。
茶农家,会有二三十年的老白茶吗?
会有。
但只是少数。
那我们会买到这样的老白茶吗?
看运气。
可能真正老实本分的茶农,并不会卖。因为存量太少,卖了意义不大,自己辛苦存了二三十年的老白茶,有更大的用途。比如家里的小娃娃有发烧感冒,熬上一壶,退烧效果可比抗生素好太多,还没有副作用。
茶农自存的三十年老白茶,只能成为一个概念罢了。
纵使做旧白茶套路深,但要识破并不难。
《3》
年份,暴露出老白茶的真实性。
做旧白茶饼,乃至做旧散茶,都有一段经不起推敲的来历。
在茶圈偶然能听到掌柜吹嘘自己手中有“2001年老茶饼”、“1999年老茶饼”、“三十年老茶饼”等,在购买时,都要仔细甄别一二。
这些年份过老的茶饼,与白茶的压饼历史,并不契合。
白茶压饼的历史,与普洱茶相比,不长。
大约在2008年,福鼎白茶圈才大范围流行起压饼这一工艺。按照2008年为节点计算,如今最老的茶饼,不过11年。
压饼起始时间,这是一道不可逾越的鸿沟。似人的年龄,真实存在,即便身份证上的出生年月日可以篡改,但骨龄却不会说谎。
有了压饼大范围压饼时间作为参考,就可以知道所谓的三十年白茶饼,来历不真实。
甚至于2008年之前的白茶饼,也经不起仔细推敲,做旧的嫌疑,更多了几分。
也有的商家,用了小聪明,给你一个看似更加完美无缺的借口。
“2001年的散料存放多年,去年才压饼。”
一句话,看似将谎言圆了回来。然而,这又是另一个破绽。
假设,只是假设,真的存在2001年的白茶散茶,如今已有18年的历史,这属于老茶中的老茶,价值不菲。
如果手中真的有2001年散茶资源,舍不得压成饼。年份如此老的散茶,比饼茶更稀缺,价格能卖的更高。将散茶压成饼,捡了芝麻丢了西瓜,未免有点舍本逐末的嫌疑。
真的会有人放着更高的价格不卖,大费周章去压饼吗?
当然不会。
故而,稍稍用心推敲白茶压饼时间,就不会轻易买二十年,三十年的白茶饼,做旧的风险太大。
存量,又一重要甄别手段。
白茶,实则为一种消耗品,不可再生,每一年的白茶产量有限。并且白茶每一年都会被消耗,属于越喝越少的茶。
尤其是年份老的白茶,喝一泡上一泡。
迄今为止,村姑陈手上最老的白毫银针,是2013年的,到手时只有8两(400克),这可是白毫银针中的稀有品,除非有重要场合,否则不会轻易喝它。
一旦喝完,2013白毫银针将成为历史,再也找不到。
目前村姑陈喝过最老的白茶,是S师傅家上世纪九十年代的茶,其存量更稀少,只有2斤,凭着过硬的交情,才喝到一泡。
每每谈及此处,S师傅总有无限的惋惜:“当时白茶并不出名,这些粗茶婆,都是家里老人采的,留下来给小孩子喝的,有个头疼发烧熬上一壶,见效快,老人家都当做宝贝。喝到现在,总共就这么多(2斤,也就1000克,还被我们喝了一泡)。”
年份越老的茶,越稀缺。
这也成为我们鉴别白茶的重要手段之一。那些年份特别老,存量还特别多的白茶,猫腻可不止一点点。这些库存五千斤的二十年老白茶,绝对不是穿越来的,而是做旧茶!
综合年份和存量,要确认老白茶年份是否真实,一点儿也不难。
按理说,买茶只要做个有心人,也不会吃亏上当,可为何偏偏有茶友屡次中招,买到做旧白茶?明知是做旧茶,为什么还心甘情愿掏腰包?
因为犯错成本太低。
《4》
上某些购物平台逛一圈,这些有年份的“老白茶”,价格一水的实惠。
“福鼎白茶饼,寿眉饼五年老白茶”等字眼,一看价格,才179元。一看付款人数,三位数都是销量的差的,甚至有的销量还过五千。
假设成交数量是真实有效的,意味着至少五千人买到过做旧老白茶。
为什么明知道这是做旧茶,还愿意买茶?
因为犯错成本太低了!
一饼茶,才179元,甚至有的只要85元。这一价格,与普洱茶相比,简直不要太实惠。人总有侥幸心理,万一花几十元钱,真的遇到了真实的老白茶呢?而且这么便宜的价格,就算买到了假茶,那也无伤大雅,不肉疼。
于是乎,就有了某宝上做旧老白茶成千上万笔交易记录。
但村姑陈要奉劝列位看官一句。
买做旧老白茶,它的成本的确不高,但这是在拿我们的健康做赌注!健康无价。
看着一饼饼黑黢黢的做旧老白茶,你并不知道它在做旧时,发生了哪些化学变化。在这个过程中,那些原本对身体有益的物质,还存在吗?对我们的身体,还有裨益吗?做旧茶,喝完之后会对身体健康有影响吗?
这些都是看似便宜价格背后,我们需要考虑的因素。
每一位敢喝做旧老白茶的人,都是真正的勇士!
《5》
购买老白茶,需要理性对待。
一来,不能盲目崇拜白茶的年份。
白茶,并非是越老越好。白茶品质好与否,这是综合指标,需要我们从产区、工艺、仓储等方面入手判断,各方面指标都合格的老茶,才是好茶。买茶,并非看年份就万事大吉。
二来,不要听信千篇一律的故事。
买老白茶,买的是品质,而不是背后的故事。尤其是在某个深山老林,与世隔绝的村子里遇到的老茶农,更是不靠谱。这是21世纪,交通已经不会如此闭塞,与世隔绝,还如何与时俱进?那这种白茶,真的能喝吗?反而要画上一个大大的问号。
三来,要建立对老白茶系统的认识。
买茶前,心里要一杆秤,要对老白茶的属性,有所了解。老白茶,它的外观有什么特征?它有什么香气?它喝起来是什么味道?
这些基本知识熟悉掌握,买茶才能事半功倍。
要是觉得买老白茶需要承担一定的风险,给个中肯的建议:从两年的白茶开始存,再存一年,它就是老茶了!并且,还能规避买到做旧茶的风险,一举多得。
只希望,每一位爱茶的人,都不要再买到、喝到做旧老白茶。
它真的不值得买,更不值得喝。