摘要：蒸的时间到，去除姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱末点缀美味即成\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【老刘小贴士】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E咸肉的咸鲜味通过蒸制以后流到黄鳝段上，咸鲜入味 非常鲜美\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2e8f782b189b4f748e138ec542e7d795\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"这才是黄鳝最好吃的做法，没有一点腥味，做法简单，值得收藏\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E7、黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F36ac76ba31094a9c90d9041b9ba95583\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"这才是黄鳝最好吃的做法，没有一点腥味，做法简单，值得收藏\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6719735269580341771。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、《咸肉蒸鳝筒》是一道中国民间传统家庭美食，由咸肉和鳝筒烹饪而成。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8db1966bf8624a9eb6e4b815b6ea7dad\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"这才是黄鳝最好吃的做法，没有一点腥味，做法简单，值得收藏\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2、 今天老刘就来分享一下“黄鳝蒸咸肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8c6dbb95b025428382e39635bebbe583\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"这才是黄鳝最好吃的做法，没有一点腥味，做法简单，值得收藏\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3、下面开始介绍所需要的食材：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E野生小黄鳝600克、自制咸肉150克、生姜、小葱、干辣椒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F51c3af9bf2044066914e784641b7cbd3\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"这才是黄鳝最好吃的做法，没有一点腥味，做法简单，值得收藏\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4、先把小葱切末，生姜切片，干辣椒切段，自制咸肉片成薄片，去肚肠洗干净的小黄鳝切三厘米的黄鳝段，然后把黄鳝段放入盆中\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe92dc021d3834a51bf930ef2e8077c01\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"这才是黄鳝最好吃的做法，没有一点腥味，做法简单，值得收藏\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5、再放入两勺食盐，少许料酒用手抓匀，去除黄鳝身体表面的一层粘液，这样可以去除黄鳝的鱼腥味，然后用水冲洗干净放入盘中，再把咸肉片放在黄鳝段上\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fdbf44bd2d5f548748e9c818cfb99f6f9\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"这才是黄鳝最好吃的做法，没有一点腥味，做法简单，值得收藏\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E6、再在咸肉片上放上姜片和干辣椒段，再淋入适量料酒。放入烧开的蒸锅中大火蒸12分钟。蒸的时间到，去除姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱末点缀美味即成\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E【老刘小贴士】\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E咸肉的咸鲜味通过蒸制以后流到黄鳝段上，咸鲜入味 非常鲜美\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2e8f782b189b4f748e138ec542e7d795\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"这才是黄鳝最好吃的做法，没有一点腥味，做法简单，值得收藏\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E7、黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F36ac76ba31094a9c90d9041b9ba95583\" img_width=\"1920\" img_height=\"1040\" alt=\"这才是黄鳝最好吃的做法，没有一点腥味，做法简单，值得收藏\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6719735269580341771