杜尔哥的谷物自由贸易改革失败，为法国大革命提供了愤怒的大众
1774年，路易十六继承法国王位，他和王后玛丽·安托瓦内特任命重农学派的杜尔哥担任财务总监，以拯救岌岌可危的法国财政。
杜尔哥
杜尔哥实施了谷物自由贸易等法案，但无法清除法国贵族错综复杂的种种特权，既得利益集团强硬反弹，最终改革失败。
随后，从小麦到面包，仍然垄断在特权和既得利益集团手中，并导致面包价格暴涨。面包是法国下层人民的主食。受到启蒙运动影响的饥饿穷人，为法国大革命提供了源源不断的能量，直到炸垮了整个旧体系。
启蒙运动中的卢梭
如果没有启蒙运动，那就只是一起普通的面包暴动，等面包供应充足就会烟消云散。
如果没有谷物改革失败，那就是只是一小撮第三等级有产者的抗议，等路易十六调来军队，也会烟消云散。
启蒙运动+谷物改革失败+战争导致的财政危机，这三驾马车强行将法国拖进了史无前例的大革命。
七年战争
1，英法争霸，七年战争，法国落败，丧失了大部分海外殖民地，财政处于破产边缘
大航海时代来临，葡萄牙、西班牙、荷兰相继盛极而衰。
十八世纪，迎来了英法两国争霸时代。
历史上有英法百年战争。十八世纪开始，英法两国又展开了断断续续近百年的争霸战争。
1756年5月20日，法国派12艘战舰袭击米诺卡岛，并最终迫使英军投降。米诺卡岛在地中海（现在属于西班牙），英国在此驻扎了3000士兵，以监视法国的土伦舰队。
1756年6月27日，英国正式向法国宣战。
英国给普鲁士的腓特烈大帝一大笔钱，英普结盟，让普鲁士军队在陆地上拖住法国军队。
英国则腾出手来，派出强大的舰队在大西洋、北美和印度，相继击败法国舰队。
1763年，法国战败。
法国将印度、加拿大、密西西比河东岸的殖民地割让给英国。
七年战争中，法国的军费开支高达13.25亿里弗尔。
里弗尔是加洛林王朝时期制定的货币单位，相当于1法磅白银，1法磅=12盎司。后来里弗尔不断贬值。
1726年，1马克（8盎司）纯银折合51里弗尔2苏3但尼尔。
1个里弗尔，不足百分之一两白银。
法国在七年战争中的军费开支在1000万两白银以上。
当时法国每年的正常财政收入在4亿里弗尔左右，相当于300万两白银。
战败导致法国政府信用大跌，法国政府国债利息要在10%以上才能借到钱。
法棍面包
2，法棍面包与革命
沉重的债务负担使法国政府抬不起头来。
路易十六上台后，起用杜尔哥担任财务总监，来改善帝国经济状况。
杜尔哥是重农学派的重要成员，他准备从面包着手进行改革。
在杜尔哥之前，法国对面包进行管制，形成了贵族和行会对谷物流通的种种垄断。长期管制，使面包的价格不断上涨，而农民却没有从面包价格上涨中获利。获利的主要是贵族和行会。
进入市场要交税，使用磨坊也要交税。
当时，正常年份，4磅重的面包价格为8苏，一个普工的日工资是20苏，可以维持一家人的生活。
18世纪法国工人面包和其他食物占收入的66%以上，这是法国普通工人的恩格尔系数。
而恩格尔系数达59%以上为贫困。
所以当时法国工人大多属于赤贫状态。
法国大革命前的巴黎越有66万人口，其中贵族有5千人，资产者约4万年。剩下的60万人口大都是手工业者和贫困的工人。
当巴黎的法棍面包达到13个苏的时候，就会爆发面包暴动。
杜尔哥改革失败后，面包重新回到统制状态，在1789年革命爆发前夕，巴黎面包的价格涨到了14个苏，很多手工业者和工人处于饥寒交迫的状态。
反抗贵族的国民议会和昂贵的面包，激发了巴黎底层阶级的斗志。
1789年7月14日，正是这些手工业者和工人参与攻打了巴士底狱。
攻占巴士底狱
当时巴士底狱只有七个囚犯，一位因为写黄色小说入狱的萨德侯爵，两位精神病患者，四位伪造票据犯。
但巴士底狱是巴黎的制高点，顶楼装有大炮，可以攻击大多数的法国街区。并且巴士底狱还是一个军火库，也是法国封建专制的象征。
法国市民从巴士底狱和巴黎的各个军火库、军火商那里，抢到了大约20万条枪。
而巴黎的警察和近卫军只有1500人，瑞士卫队和法国预备部队也只有5000人。
路易十六已经无法控制巴黎的局势了！
3，杜尔哥的改革思想
杜尔哥继承了魁奈的重农学派思想，认为农业才是一切财富的根源，提倡自由贸易，国家应该保障自由贸易。
欧洲孔子：魁奈
杜尔哥的自由贸易思想影响了亚当·斯密。
杜尔哥天真地认为只要谷物自由贸易，就能激发法国农民种植粮食的积极性，就可以引发法国经济的繁荣。
杜尔哥的改革主要在谷物流通领域。
1774年9月13日，在杜尔哥的建议下，路易十六发布敕令：
自由贸易是提供给人们食物的最确定、最及时、花钱最少、受不利条件约束最少的途径。
杜尔哥还取消了关于谷物的各种苛捐杂税，如入市税、市场税等。
杜尔哥还废除了谷物行会112个商人对粮食贸易的垄断、90个运输行会商人的垄断。
杜尔哥并没有对土地制度、贵族特权进行改革，这恰恰是改革成败的关键。
谷物自由贸易首先触怒了奥尔良公爵。
奥尔良公爵正在邦迪附近修建一个大型谷物交易市场，希望通过贵族特权在这个市场上大收谷物市场税。
结果杜尔哥废除了市场税，让奥尔良公爵做了赔本买卖。
不改革贵族特权，根本无法拯救法国财政！
雪上加霜的是，1775年法国小麦歉收，很多商人囤积小麦等待涨价。4月，巴黎面包涨到了13苏半，5月，巴黎发生面包暴动。
杜尔哥采用强硬手段来改变窘迫的局面。
他下令镇压面包暴动，抢劫粮食者一律处死。给出售小麦的商人进行金钱鼓励，给从德国进口的小麦以补贴。
贵族们则垄断小麦，幸灾乐祸，不断在路易十六耳边说杜尔哥的坏话，路易十六对杜尔哥也失去了耐心。
1776年，杜尔哥被路易十六免职，谷物自由贸易法全部废除，贵族们一阵欢呼。
这一年，亚当·斯密出版了《国富论》，瓦特发明蒸汽机，美国独立战争爆发，乾隆皇帝平定大小金川。
1781年，杜尔哥去世。杜尔哥生前已经预感到大风暴的来临。
参考文献：
丹尼尔·罗什，启蒙运动中的法国
乔治·鲁德，法国大革命中的群众
拉布鲁萨，18世纪法国的物价和税收变动研究
阿克顿，法国大革命讲稿
刘峰，七年战争期间法国财政问题研究
周立红，杜尔哥谷物贸易自由化改革探析
