近日，广州市教育局将对全市食堂、小卖部食品安全开展抽查，要求中小学校、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现问题。有条件的中小学校、幼儿园应当建立家长陪餐制度。

随着一起又一起学校食品安全问题被揭露，引发了众多家长对学校食品安全问题担忧，迫切需要政府相关部门和学校管理层出台相应的管理规定，保障在校学生能够在学校食堂和小卖部食用安全、卫生的食品。

广州市教育局要求市中小学校、幼儿园建立集中用餐陪餐制度，一方面能够促使学校负责人对学校食堂食品卫生安全问题引起足够的重视，另一方面学校负责人与学生共同用餐，还能够保证学生的用餐质量。但如果仅要求学校负责人与学生共餐，学校食堂安全问题就一定能够解决了吗？

其实不一定就能够完全解决学校食品安全问题，因为还缺少一套完善的学校食品安全监督机制。

俗话说，民以食为天，中小学和幼儿园的学生正处于成长阶段，对食品卫生、质量、营养要求也就更高。特别是在面临巨大学习压力的情况下，健康饮食才能够为身体提供充足的补给，从而有源源不断的精力去学习。

所以说，学校食堂是一所学校是否重视学生的表现。好的学校，不仅足够重视学校食堂的食品安全问题，还能够接受学生的意见和建议，不断改进食堂的就餐环境和食品质量。不好的学校，往往与之相反。完善的学校食品安全监督机制，能够让学生吃得放心，吃得舒心，学习也更加的开心。

也就是说，要让学生吃得放心、吃得舒心，教育部门、学校和家长要形成三位一体的监督机制。学校食堂和小卖部要时时刻刻处于学校、家长和教育部门的监督视野之内，使其对食品安全问题不敢有任何的懈怠之心。

教育部门要出台相应的管理规定，定期对各个中小学及幼儿园食堂进行抽查，对不符合卫生标准的学校食堂进行整改，对相应的学校负责人进行追责。家长可以通过家长委员会，对学校食堂进行监督，也可以借鉴广州市教育局建立家长陪餐制度，了解学生的就餐环境和食品质量。

总之，要解决学校的食品安全问题，保障学生权益，除了建立集中用餐陪餐制度，学校负责人和家长一起陪学生用餐之外，更重要的还是要建立起完善的监督与处罚机制。在这套完善的监督与处罚机制的示警之下，一切学校食品安全问题终究可以妥善解决。

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