摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc8d7d63abe4c40a69f8d92356213399a\" img_width=\"640\" img_height=\"320\" alt=\"湖南洪江：芙蓉楼前的绿色梦想\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E“褚橙”并不是他种植的橙子的植物学名称，真正的名字叫做“黔阳冰糖橙”，由褚老引入云南，并伴随他的创业史，闻名大江南北。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa057f6de67344e56a840890fe702df8b\" img_width=\"640\" img_height=\"320\" alt=\"湖南洪江：芙蓉楼前的绿色梦想\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E而子姜则不需要去皮，清洗干净后切成片，稍微吹干水分后连同冰糖、醋一起放入干净的密封坛子或者罐子里。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E洪江，是个名字比较纠葛的地方。现在的洪江，在1997年前叫做“黔阳县”，是个有两千多年历史沉淀的古城。而此前的洪江市（县级）在1999年改成了洪江区。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E咱的祖籍就是黔阳太平乡，先父、先母从小在黔阳长大，《蒋氏族谱》记载我这一脉，爷爷以上二十多代先人也在此生活。自己虽自幼随父定居靖州，根却在黔阳，这或许也是骨子里对农村、农业、农品比较痴迷的所在。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbf4f16b514d44d4fb9925b079b174d17\" img_width=\"640\" img_height=\"320\" alt=\"湖南洪江：芙蓉楼前的绿色梦想\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E唐代著名诗人王昌龄被贬龙标（今洪江市治所在地：黔城镇），不仅留下了“一片冰心在玉壶”的千古佳句，还留下了“芙蓉楼”，被称作“楚南上游第一胜迹”。珍藏的一尊千年樟树根雕，值得一看，还有“湘西第一古钟”等遗迹，供观瞻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E说黔阳，就不能不提“安江农校”，坐落在现洪江市安江镇（原黔阳县治所在）。这是中国杂交水稻发源地，“世界杂交水稻之父”袁隆平院士及他的学生李必湖（老师）在这里研发成功，1976年开始在全国大面积推广。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“金秋梨”是八十年代当地农民发现，经过安江农校专家选育的沙梨品种，当地“地理标志产品”。金秋梨比北方的贡梨、雪梨成熟早，而且个大、味甜、肉嫩、汁多。广州能吃到的沙梨，在它面前，可以说什么都不是。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E鲜食金秋梨，香甜鲜美，煲汤的味道也毫不逊色。把刚采摘的金秋梨洗净后去皮、去核，切成小块。汤锅先放入清水烧开，再加入金秋梨和枸杞，小火焖那么几分钟后加入冰糖，等冰糖完全融化后即可食用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F93994676e28f460cad5e175f0f9d8e0a\" img_width=\"640\" img_height=\"320\" alt=\"湖南洪江：芙蓉楼前的绿色梦想\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E在2000年的时候，咱在家乡也曾经租地育过苗，不仅有金秋梨，还有四川又名的地方品种：苍溪雪梨，早熟七月鲜和几种红皮梨。因为技术、管理技能不够，最终失败。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E最后欣然觉悟：与其做不擅长的种植、养殖，与农民争利，不如用自己在网络方面的优势，为农村、农业、农民做点力所能及的小事。而用通过今日头条等自媒体平台，宣传各地的绿色、天然食材，是最适合自己的选择。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E就像这金秋梨，是洪江市（原黔阳县）大崇乡岩脚村村民选育，经过安江农校初步鉴定、推广，才有了造福一方的“南方梨王”、“梨中极品”的金秋梨。如果仅仅凭借一己之力，或许现在都还藏在深闺人未识呢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在黔阳，同样是“地理标志产品”的还有黔阳冰糖橙。网络上褚时健的“褚橙”一直是小伙伴们熟悉的励志故事：原红塔集团掌门人褚时健74岁二次创业，种植的“褚橙”在85岁那年开始通过电商平台销售，写下了“褚橙”的神话。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc8d7d63abe4c40a69f8d92356213399a\" img_width=\"640\" img_height=\"320\" alt=\"湖南洪江：芙蓉楼前的绿色梦想\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E“褚橙”并不是他种植的橙子的植物学名称，真正的名字叫做“黔阳冰糖橙”，由褚老引入云南，并伴随他的创业史，闻名大江南北。同样依托“黔阳冰糖橙”造福一方的，把这一特色资源发扬光大的还有怀化的麻阳县。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“黔阳冰糖橙”不仅口感浓甜，皮薄肉厚，营养价值也非常高：富含维生素C、胡萝卜素、叶酸，还有钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锰等多种矿物质。橙子皮除了含有维生素C，还有丰富的类黄酮，可抑制消化道致癌物质的形成，提高人体免疫力。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“托口生姜”也是黔阳的“地理标志产品”。小时候回祖籍，只有过年才能吃到用生姜做的“酱姜”。说起制作工艺，其实很简单，把生姜清洗干净后吹干水分，然后放入酱油里面浸泡大约一周。或许是因为当时物质匮乏，买酱油本来就不容易，也平时也舍不得拿这么多酱油泡生姜吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E现在吃法就多了，在介绍咱们怀化通道的时候，介绍了生姜泡在剁辣椒、番茄酱等里面的做法，还有炒糖姜，有兴趣的小伙伴可以阅读相关章节。这里再给大家说说做“醋姜”。其实方法也很简单，如果是老生姜，洗净去皮的口感会好一些。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa057f6de67344e56a840890fe702df8b\" img_width=\"640\" img_height=\"320\" alt=\"湖南洪江：芙蓉楼前的绿色梦想\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E而子姜则不需要去皮，清洗干净后切成片，稍微吹干水分后连同冰糖、醋一起放入干净的密封坛子或者罐子里。浸泡一周左右就可以食用。不过注意不能粘油哦，以免把整罐醋姜弄变质了。而醋的选择，以甜醋或者老醋为佳。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E黔阳的地理标志产品还有“黔阳大红甜橙”。这是个很古老的品种，沿着沅江两岸的安江、太平、翁田等乡镇都有大面积种植，咱叔伯兄弟家虽然没有，但其中舅舅家，还有两个姨妈家里却种植了不少。大红甜橙有几个明显的特征。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E一个是耐储藏，稍微处理后放在通风的地窖里，可以储藏一年。第二就是好看咯。特别是二十年前水果还没这么丰富，加上交通不便，很多水果都不方便远距离运输，大红甜橙凭借这一优势远销全国各地，可谓红极一时。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“黔阳脐橙”也是当地获得“国家地理标志产品保护”的橙类，虽然没有什么纽荷尔的名气大、会营销，品质一点都不差，因为“黔阳脐橙”是它“儿子”（从纽荷尔中选育的品种）。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fecb56a622c454813b2b739c51f844df6\" img_width=\"640\" img_height=\"320\" alt=\"湖南洪江：芙蓉楼前的绿色梦想\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E不管是脐橙，还是大红，都是在春节后比较好吃，或许是因为他们经过后熟，很多物质转化的结果。或许因为过年吃的太油腻，再吃点带酸味的水果，会觉得更好吃。也有可能是节后水果渐渐变少，没有什么水果吃的原因吧，咱还真没研究过。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“沙湾香柚”虽然没有地理标志保护，在当地却是一个谜一样存在的水果。因为正宗的沙湾香柚，就只有沙湾一个村里的几棵树。不管你怎么嫁接、移栽，味道就变了。所以要吃到正宗的沙湾香柚，咱还不如洗洗睡吧，然后梦里跟它甜蜜接触！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E实在想吃，可以试试“安江香柚”，算起来也有上千年的栽培历史。或者试试“安江冰糖柚”，它是安江香柚的一个变种，味道其实也还可以（没有对比就没有伤害，别拿沙湾柚比）。外省的沙田柚、文旦柚也不过如此嘛。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果到洪江（黔城）或者安江镇，当然不能只吃水果，作为千年古城，好吃的东西肯定不少，而且“纯天然”是跟水果一样的主旋律、端上一碗绿豆为主要材料做的“绿豆面”，或者产于雪峰山，用把红薯蒸熟后切片做的红薯片，味蕾感受到的都是自然的甜味。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E雪峰山可是有故事的地方。当年对侵华日军的最后一站，就是“雪峰山战役”。现在到那里，吃上一碗雪峰山红薯做的红薯粉丝、安江碱面，或者跟长沙米粉、常德米粉、湘西米粉齐名的安江米粉，一不小心，就会被芙蓉楼前的绿色梦想所征服！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F718bad75081f44e8a5b6e50dacaa27f3\" img_width=\"640\" img_height=\"320\" alt=\"湖南洪江：芙蓉楼前的绿色梦想\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E【本文原创，今日头条首发，转载请注明出处及作者】\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6720032917638087182