夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷！夏天是是一个阳光充足、五彩斑斓的季节，感觉一切都充满了生命力。每次都要等到熬过漫长寒冷的冬季才能有了夏天的些许盼头，所以在这美好的日子里，怎么能错过享受美食呢，连吃都不快乐，那就真的太不开心了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E小编今天介绍的这道菜，一定要在夏天吃一吃，好好过把瘾。那就是腐乳肉。腐乳是由豆腐发酵而成的，含有丰富的植物蛋白，在经过发酵之后，会产生酵母等物质，有助于促进消化，增加食欲。\u003C\u002Fp\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E腐乳肉\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6f5d5ff1f8354abeb70e6a42ef29bb09\" img_width=\"660\" img_height=\"440\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003EBy 璐瑶\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E配料：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E五花肉 500克、西兰花 500克、腐乳(红) 30克、姜 适量、料酒 适量、冰糖 适量、香料 适量\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E烹饪步骤：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1.选好的五花肉，把五花肉和生姜、料酒、辣椒放进锅里，当然这道可以省去，但是在星妈心里这肉肉的东西不经过水煮过片掉肉沫腥子，怎么吃怎么别扭\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fef25751289d64375abeecb305b422643\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2.把煮过的五花肉，切成块\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F755677dcf2d94c708f45028f7aa46e70\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3.然后最好用厨房纸巾擦干肉上的水，这样一会煎的时候油不会溅出来啦\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F04d7266bbfb84e3f90741a537c647c1a\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4.起油锅，把带皮的那一面放在油锅里煎过，要煎的起泡哟\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff059e14c3a7f42d6865298eab54d76e8\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5.加入生姜、八角、辣椒等香料\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3d0b35999ab34056acd27c0c03825f98\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E6.加入适量的绍兴黄酒\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F640513e4087a43a18a1927dd56233fdb\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E7.再加入半碗的清水\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F868aa71f2f9d426baf558e3f2175879f\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E8.加入适量的盐\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff10818e40f234be79ba567281521b465\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E9.用大火煮至汤汁沸腾后，加入适量的冰糖，冰糖有提鲜的作用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa5b88d0440454de4b71ca5536f780509\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E10.加入适量的腐乳汁后用小火慢炖\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F87547ae5ec81447c8420519f9a33566b\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E11.炖到能用筷子插入、汤汁微收即可\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd3a0bbfa4b7146608091988daff102cf\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E12.把西兰花入沸水里过一下\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd45accfb3b4346808e4baf71b6a557a6\" img_width=\"600\" img_height=\"450\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E13.把西兰花沥下水，码入盘子里，摆好造型，把煮好的腐乳肉埋在中间即可\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3aecc66e134d42cab96617c4ccc5b15d\" img_width=\"660\" img_height=\"440\" alt=\"夏天吃肉就得这么做，色泽饱满，肥而不腻，吃一口保证回味无穷\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E烹饪小贴士：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1、五花肉，又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2、五花肉的第一层是猪皮，第二层是猪油 ，第三层是薄薄的猪瘦肉 第四层是猪油 ，第五层是深层的猪瘦肉，所以称为五花肉 。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E3、补充蛋白质：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E大家对这道菜还满意吗？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cblockquote\u003E\u003Cp\u003E喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fblockquote\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
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