摘要:古蔺姬三三麻辣鸡的卤水经过几代人的改良。二店地址:新政务中心旁亿家美超市1楼(惠民居正大门旁)。

古蔺有这么一种鸡,吃的是山上的虫子、草叶和玉米,喝的是甘甜的山泉水,他们生活在古蔺风景优美的山区林地。栖息在树林树梢上,日出而鸣,日落而息。

这里没有城市的喧嚣,也没有艳丽的烟火。却有一声声鸡鸣响彻山谷。

这里远离污染,没有饲料的喂养,一切都是自然生长、原生态。

(建议在WIFI环境下观看)

这种鸡有什么特别呢?

饲养周期长,没有喂养任何饲料,让鸡自然生长。这样养出来的鸡,体形匀称,羽毛鲜亮,肉质鲜美、营养丰富,无公害污染,属于绿色食品。

这样养的鸡还有一个特点——领地意识强。不同区域的鸡碰头会斗

地址:古蔺县建设苑

订购热线:0830-7203945 13982795977

现在西区的朋友购买也方便了,西区的朋友可以在二店购买!

二店地址:新政务中心旁亿家美超市1楼(惠民居正大门旁)

姬三三麻辣鸡除了美味的麻辣鸡外,还有新研发的秘制牛肉豆豉、秘制麻辣鸡豆豉!

而在美食制作工艺上,古蔺姬三三麻辣鸡在传承古方的技艺上同时创新了技法,从而拥有了一套专属的独特制作技艺。首先,按一定的比例,将白芷、白扣、比菠、陈皮、大茴、三赖八角、香果、桂皮等三、四十种中草药香料装入布袋,放入老卤水中进行数个小时的熬制,让中草药香料的精华芬芳渗透至卤水中,为老卤水加香提味,使得老卤水的香味更加浓郁香醇。

卤水由多味香料组成,

一般做的卤水配方很多,

古蔺姬三三麻辣鸡的卤水经过几代人的改良

形成自己的特色和味道

成为古蔺首屈一指的麻辣鸡

古蔺姬三三麻辣鸡——香扑鼻,

质细嫩,皮脆脱骨,

咸淡适宜,麻辣得当。

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