由西贝莜面村南京金鹰店被查所想到的

为什么现在的我能不在外就餐就不在外就餐呢?因为,餐饮行业的卫生状况我实在是不放心,即使是那些外表光鲜亮丽的知名连锁餐厅也不例外。

这几年,从社交媒体、广播电视到报纸杂志,各种媒体对餐饮行业卫生状况脏乱差现象的曝光不可谓不多,各地对餐饮行业饮食安全卫生状况的检查不可谓不频繁,对违规企业的处罚不可谓不频繁,而中招的餐饮企业既有不知名的小店,也有知名的连锁餐饮巨头。按常理,在舆论一边倒的谴责和声讨下,在相关行业主管部门的严管之下,我们似乎应该可以对这个行业放下心来,但事实是,我们始终无法放下心来,因为一而再,再而三曝光出来的问题让我们一次又一次对餐饮行业的卫生状况和食品安全感到失望。

都说病从口入,餐饮行业的卫生状况直接关系到消费者的身体健康,事关人民群众对美好生活的向往。培育一个良好的饮食安全环境,既需要餐饮行业从业人员的行业自律,更需要监管部门的严管重罚。

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