寒露

　　露气寒冷

　　凝结为霜

　　2018年10月8日，太阳到达黄经195°时，寒露至。叶子们染上了暖色的温暖，要我说啊，每颗露珠里都是一个美妙的小世界，里面映着“撒泼”的秋天。

　　天气知多少

　　寒露

　　暮秋已至仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”，意味着天气由秋凉转向秋寒。自此，告别了秋高气爽、秋明空旷，万物随寒气增长，逐渐萧落。

　　此时北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。芙蓉冷，玉梨落，梧叶飘黄，秋水渐老。重阳变序，节景穷秋，烟水茫茫，暮秋夜长。

　　三候知多少

　　寒露

　　丨鸿雁来宾·雀入大水为蛤·菊有黄华丨

　　▲ 寒露三候

　　鸿雁排成一字或人字形的队列，大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，便以为是雀鸟变成的；与此同时菊花已普遍开放。

　　食俗知多少

　　寒露

　　中国人总是有能力把任何节日，过成舌尖上的美味，寒露自然也不例外。生活不止有眼前的苟且啊，还有菊花、清酒以及“横行”餐桌的螃蟹。

　　寒露

　　几分“酒”意

　　▲ 饮菊花酒｜图文无关

　　『饮菊花酒』

　　寒露是二十四节气中第一个以“寒”为名的。俗谚云：“吃了寒露饭，单衣汉少见。”意味着天气由秋凉向秋寒转变。此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。

　　寒露

　　一场“蟹”逅

　　▲ 吃螃蟹｜图文无关

　　『吃螃蟹』

　　俗话说“西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了。

　　知心提醒：现在正是柿子熟的季节，要注意螃蟹忌与下面的柿子同吃，以免生成胃石。

　　 初见·蟹邂 蟹料理

　　这家位于西水东商业街的餐厅，每次都会被它所吸引，一进门便是满眼的葡萄酒瓶，那场面第一次看见的小伙伴们肯定会直呼震撼的。

　　为了保证食材的鲜活，他家竟然还打造了个像水族馆一样的恒温恒盐海水缸~值得一提的是，这里的海鲜全部都可以自己亲手挑选，不满意就换一只~看着放心吃的满意！！

　　他家主要做的是全世界的融合创意菜，特别是蟹料理，囊括东南亚、西式、日式、中式等做法，一次性就能吃到多国料理，省去了机票钱！特别是松叶蟹一蟹三吃~火锅、刺身、焗蟹斗都不在话下！

　　东南亚料理是小编认为做的最拿手的，无论是咖喱皇炒蟹还是辣椒炒蟹都是色香味俱全！谁规定桃胶只能当作甜品呢？这道蟹粉桃胶是咸口的没想过它们可以组合到一起，而且相当和谐！我们这种中式的做法也相当赞！

　　西水东商业街177-2号

　　电话：0510-85553001

　　寒露

　　一片“柿”在

　　▲ 吃柿子｜图文无关

　　『吃柿子』

　　“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”走在乡间的小路上，会发现满山满坡挂满了火红的柿子，圆润盈实，透着一种喜气，人们称之为“吊红”。

　　刚采下来的柿子味道涩涩的，乡村的人们会把它放在米糠框里，将涩味去掉，再挑到集子上卖。这样的柿子剥皮吃，才味道甜美、滋润可口。

　　寒露

　　一片秋“藕”

　　▲ 切藕｜图文无关

　　『吃秋藕』

　　“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，寒露后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。

　　醉月楼 杏仁葛粉包

　　从1933年创办至今的醉月楼，可是与苏州得月楼、杭州楼外楼齐名的百年老店。历经多年风雨的醉月楼，致力于用无锡本地食材，做最正宗的锡帮菜。不仅能“浓油赤酱”，还能“清鲜白亮”。

　　这道1928年的无锡传统名菜杏仁葛粉包，与藕粉圆子有异曲同工之妙。而且由于葛粉量有限，常用藕粉制作，所以，藕粉圆子，其实就是杏仁藕粉包。葛粉或者藕粉包裹着花生的馅料，温润如玉的杏仁牛奶，满满的治愈感有木有！

　　美湖店

　　经贸路美湖家园22-77(蠡湖中心小学对面)

　　电话：0510-88839977

　　西水东店

　　西水东商业街177-25号

　　电话：0510-82333977

　　建筑路店

　　建筑路大统华正对面(溪南里小区沿街商铺)

　　电话： 0510-88819977

　　钱桥店 钱桥大街344-352 电话： 0510-88810077 福利：藕粉丸子10份

　　寒露

　　一点“糕”兴

　　▲ 食花糕｜图文无关

　　『食花糕』

　　寒露时节与重阳相近，由于天气渐冷，草木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”，九九重阳日还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，吃“花糕”寓意“步步高升”。又是难得的美味！

　　寒露时节，昼夜温差开始大幅度下降，

　　开始正式向冬季出发

　　要注意防寒保暖，及时添衣哦！

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　　法律顾问：无锡崇安律师事务所 孙建波律师

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