界动报道：

纵观我大A股的美食版图，那才叫一个舌尖上的A股，囊括了诸如火腿、鸭脖、火锅、白酒、腊肉等众多美食。而现在，又将添一美食大将，那就是做泡脚凤爪的有友食品！

没错！就是你平时吃的那个青色透明包装、超市便利随处可见的泡椒凤爪。惊不惊喜？意不意外？“有友”凤爪竟然被吃货大军“啃着啃着”就要上市了。

新三板摘牌，A股排队三年，有友食品终于上会，不容易啊。

别小看泡椒凤爪这一小小的生意经，里面的学问可大着呢！

接下来，小编就来给大家介绍一下，有友食品跟泡椒凤爪的“前世今生”。

说起重庆肯定离不开谈及“辣椒”，有友掌门人鹿有忠就是地道的重庆人，当年下海经商后他搞起了餐饮，做的就是重庆人都喜欢的泡椒菜品，其中泡椒凤爪销售异常火爆。

看到凤爪潜在的巨大商机后，鹿有忠当机立断进行规模化生产，创办一家食品厂。由于没啥经验，第一批生产的袋装凤爪全部坏掉，27万打水漂。加上创业伙伴陆续走人，当时的鹿有忠面临着第一场大考，他并没有被打倒，后他找来专家研究保鲜技术，终于在实验室找到了凤爪的保鲜办法。

为了在市场站稳脚跟，鹿有忠还为自己的泡椒凤爪申请了专利，这下迅速占领市场，打响有友食品的名气。

创业之路漫漫，总会有难关。

成本问题、食品安全问题考验着有友食品。就在有友“凤爪”进军全国的时候，“禽流感”、“毒凤爪”等事件爆发了，鹿有忠不敢有半分懈怠，“打起十二分精神”。该花的钱一定要花，比如无论是辅料还是凤爪，来源追溯一一抽检；从美国引进生物保鲜技术，进一步 减少食品的添加剂，“保证营养价值”。

正是凭借“安全+保鲜+口味”，有友食品成为了休闲零食“一哥”，攻占线下商超的零食区。虽然说发展到今天，旗下食品不止泡椒凤爪，还有着卤制品和调味品等200多款产品，但吃货们记住的就是有友“凤爪”！

有句话说，“成功无非是把一件事情做到极致。”用来形容鹿有忠和他的有友食品最不为过。

据招股书显示，有友食品从2014年2017年四年营收分别为8.8亿、7.5亿、8.3亿及9.9亿，净利润为1.2亿、1亿、1.2亿及1.8亿。其中，超七成的收入来自泡椒凤爪！说是“被啃着”上市也是没错的。

当然，“凤爪第一股”概念能不能打响，还有待资本市场的观察，毕竟跻身A股食品板块，也伴随着食品安全风险的考验。

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