泥石流蛋糕来了,还有25层高楼蛋糕
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瘦瘦自认不是一个嗑甜党
对甜品也有自己的原则
但是遇到它,所有的原则都消失了
一进那扇门,恨不得把所有甜品尽数吃光
这个有魔力的地方,必须安利给你
不能只让我一个人长胖~
一刀下去,馅儿流的到处都是
撕不开的绵绵麻薯
在百般拦截之下,瘦瘦终于抢到最后一个和风麻薯!比脸还要大的和风麻薯捧在手里热乎乎沉甸甸的,总觉得不小心馅儿就要从里面爆出来了。
不要怪瘦瘦粗暴,承认吧,其实你心里早就想这么做了嘿嘿嘿...一把撕开的感觉就是,扯得断欧包,扯不断的麻薯馅儿啊!
用三四个小时自然发酵的软欧,果然松软的非寻常面包能比,一口下去,除了软到打颤颤,还能吃到宇治抹茶特有的清香。
内里温热的麻薯不仅粘性极强,而且一点主见都没有,手倒向哪里它就流到哪里~暖呼呼的吸进嘴里,还有颗颗红豆的香甜,em....满足!
少女心的小口袋,装满了肉松
梦幻粉的少女心外表,里面却装满了实实在在的紫薯肉松和麻薯。从烤箱里出来稍稍遇冷,面包反而更加柔软。
忍住心里的小激动撕开一个口子,还没大开口肉松就掉得满盘都是,像是兜不住的大口袋。紫薯依旧保持了它紧实软糯的口感。
虽然颜值很甜,但一点都不用怕会甜齁。在肉松的强势攻击之下,面包的整体口感微咸,加上中间两层麻薯紧密的铺垫,给最后的口感增添了柔软的缠绵,果然是女生们的最爱!
泥石流蛋糕,想吃要预定
在抖音上火爆得一塌糊涂的爆浆芝士蛋糕,在这里依然是最受宠的,不提前24小时预定,你是见不到它的哦~
看个头虽然是小小的四寸,初始模样也仅仅是一层芝士盖住了戚风蛋糕,很容易忽略它隐藏的爆发力。
辣手摧花般撕开松软的蛋糕,来不及等摄影小姐姐准备好相机,顶部的芝士立马呈瀑布状流下来,毫无症状得流淌在盘子里,先让眼睛大饱眼福。
芝士口感微咸,浓稠却不粘腻,记得一定要把蛋糕在芝士流上滚几圈,沾满了再吃。这也是盘子被舔得最干净的一次~
大片爽脆的杏仁片,缓缓流动的浓浆芝士,一定能治愈全世界的吃货。
个个都是凭运气才能吃到的主儿
爆浆爆出牛肉的,只有它
还没到店里,就被安利了这家店的咖喱包,传说中吃完一个就会想吃一整屉~于是,带着万般怀疑的心,瘦瘦吃完第一个...就想跪地唱征服了!
主厨严格按照日本咖喱包的传统做法,胡萝卜丁、洋葱丁和新鲜牛肉丁一起做馅儿,洋葱还要小火慢煮一个小时,入味出汁儿再混上咖喱熬煮。
刚刚出炉的咖喱包,个个圆咕隆咚的。外面裹了一层酥酥的面包糠,咬下去还能听见垮嚓垮嚓响。只要撕开一点,咖喱浆带着大颗牛肉和胡萝卜丁就出现在眼前了。
不要被表面的坚硬外壳欺骗了,里面是你想象不到的柔软,第一口就能吃出惊喜感!因为耗时久,所以不是每天都有,能不能吃到,全看运气啦~
小高楼蛋糕,每份最少25层
瘦瘦在后厨有幸上了一趟千层烘焙课,眼看着甜品小姐姐把茉莉千层的25层饼皮,一层层的制作出来。
茉莉千层,最精髓的一步就是用茉莉花茶和牛奶黄油一起熬制,做成千层饼皮。
因为千层顶部有了奶冻的加入,让口感更加丰盈充实,奶冻的柔软填满了嘴里每一个角落,满口都是香醇的茉莉花香,清新又淡雅~
用叉子撩下去的瞬间,就像突破了千军万马。但是茉莉千层很容易变形,几秒不到就塌了,一定要珍惜她最美好的样子~
搭配茉莉千层最好的饮品,就是老板娘手工熬制的黑糖珍珠鲜奶,完全不熟大牌网红!珍珠本身偏甜,嚼劲十足,但是加上鲜奶混合,口感刚刚好!
一口茉莉千层,一口黑糖鲜奶,唔……满足!
私人订制的生日蛋糕,脑洞随你开
这家店除了各种精致甜品,还有订制款生日蛋糕,主题风格听你的。
瘦瘦刚到的时候,碰巧遇上一款清新粉蓝的独角兽主题蛋糕,每一次转身都有小小的惊喜!
生日快到的吃货宝宝,可以找老板娘定制一款独一无二的蛋糕哦~
闹市里的静谧时光,从推门那刻起
虽然11点开始营业,但是想吃到心仪的往往要等到1点左右。为了给面团足够的时间发酵,让顾客吃到的每一款都是最好的口感。所以想吃哪款,一定要记得提前预约哦。
老板娘看起来明明是十指不沾阳春水的姑娘,可对于烘焙却有自己的坚持。一定要用健康的食材,制作出大人小孩都能放心吃的甜品。研发新品耗时再久再麻烦,都不能改变初衷。
从下午2点一直到5点,顾客陆陆续续的就没停过。店里的位置总是不够坐,熟客也总愿意站在门口和老板娘寒暄几句,边聊边吃。
每当有顾客推门进来,都像电影里的画面。风铃一响,顾客带着一天的故事来到这里,和老板娘熟稔得聊聊今天的心情。
下班来的白领,被妈妈带来的小宝宝,还有背着电脑来找灵感的学生,无论是谁,总可以在这里找到你想要的时光。
每当看电影出现一家剔透晶莹的面包店
瘦瘦总会不自觉想到它
推开那扇门,背后的惊喜和温暖会狠狠的拥抱住你
让你觉得,甜品真的是世界上最治愈的呀
店铺名片
店名:追光者
地址:螃蟹岬地铁C出口泛悦汇1楼深海鱼场楼下
人均:33元
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图片来源于实拍
武汉吃货王原创发布
总监:希晨 | 摄影:曾雪 | 编辑:米果
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