新的一年开始了，茶饮界又掀起新一轮竞争，不少品牌都开始了新的布局。前段时间，加拿大国民咖啡Tims coffee轰炸魔都，让一众网友疯狂，排队16小时也要买到一杯咖啡。然而没想到的是，不嫌事大的喜茶也来凑热闹，3月21日HEYTEA喜茶的官方公众号与微博发文称，喜茶咖啡将于3月22日正式上线。

稳坐网红流量C位的喜茶，总是人未到声先闻。在喜茶咖啡正式开售前，就已经被一大波公众号造足了噱头。上线咖啡业务的四家门店那叫一个人山人海。

喜茶的葫芦里卖的是什么咖啡

此次喜茶推出的是“灵感咖啡”，从喜茶的招牌产品中寻找灵感，让咖啡喝喜茶的特色“茶饮”进行完美的融合，创造出极佳的新口感，玩出新风格。灵感咖啡共有四款，分别是咖啡波波冰、咖啡波波双拼、芝芝拿铁、芝芝美式。同时还附带了一款冰淇淋——焦糖海盐冰淇淋。

同时，喜茶还为咖啡打造全新的主题包装，以港风为包装主题，以经典的红白蓝为装饰元素，突出喜茶的核心理念——灵感与酷，打造和普通意式风格不同的咖啡，加深大家对喜茶的品牌印象，对品牌形成好感，从而为门店引流。

审时度势 茶咖融合加速

其实，喜茶已经是咖啡行业的老朋友了。刚刚创业的时候，喜茶就在广州第一家门店上线港式口味的咖啡，只不过当时广东消费者更喜欢茶饮所以喜茶就下架咖啡，重新调整产品的推广。

此次之所以又重新上线咖啡业务，可能是因为最近这两年中国咖啡市场竞争激烈，瑞幸咖啡、连咖啡等纷纷涌入，就连麦当劳这种老牌跨国巨头也加入其中。另一方面可能是因为咖啡市场红利较好，这两年消费群在迅速扩大。据了解，2014年咖啡消费总量为2077.14万吨，而2017年这一数字就达到了3480.95万吨，每一年都在增长。

因此，在这巨大的诱惑下，茶饮市场也想来分一碗羹，此前茶饮品牌CoCo就被爆出进行咖啡方面的尝试，今年1月，奈雪の茶叶推出了新的咖啡饮品，所以喜茶入局咖啡界也只是意料之外情理之中。

行业知情人士吴建伸透露称，喜茶之所以会选择在这个时候布局咖啡业务，是因为咖啡原材料供应商王力咖啡的前工作人员加入到喜茶团队并负责咖啡业务。此外，随着更多资本的入局，资本对咖啡市场也提出了不同的要求，因此很多品牌不敢贸然行事，2019年都打起了保守牌，但是对于刚刚爱上咖啡的消费者而言，喝咖啡已经成为日常，所以此时喜茶出现了。

值得一提的是，喜茶推出咖啡业务也补充了既有产品组合，满足了消费者多样化的需求，为门店增加更多的客流量。

总之，目前已经有各种不同层次的品牌加入中国咖啡市场，无论是正宗的咖啡品牌还是茶饮品牌，只要你好好做咖啡，将不同品种咖啡的价值体现出来，将产品的核心竞争力展现出来，牢牢抓住消费者的心才是最重要的，毕竟消费者只喜欢为好产品买单。

不知道喜茶能否get到咖啡的精髓，让消费者爱上喜茶咖啡，其咖啡业务又是否会“砸”了喜茶本身新式“茶”饮的定位？一切问题就交给时间来决定，让我们拭目以待。