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前门情思大碗茶 杭天琪 - 歌声飘扬60年——向新中国成立六十周年献礼(第十集)

(建议点开音频,阅读感更棒哦~)

哎呦妈呀,这是什么这么受欢迎?!!

是它,

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“我爷爷小的时候,常在这里玩耍,高高的前门,仿佛挨着我的家,一蓬衰草,几声蛐蛐儿叫,伴随他度过了那灰色的年华.....”

上世纪八九十年代,这首京韵十足的《前门情思大碗茶》,传遍了中国的大江南北,歌中所唱的大碗茶两分钱一碗,再廉价不过,但是正是靠着这廉价的大碗茶起家的尹盛喜创建了“老舍茶馆”并从此把一股浓浓的中国味儿——北京味儿传播到海内外,吸引了来自世界各地的贵宾嘉客。

今天,咱们就跟随尹智君

(老舍茶馆创始人尹盛喜之女、现任北京老舍茶馆总经理)

摔了“铁饭碗”,捧起“大茶碗”

1979年,尹盛喜四十岁,是北京大栅栏街道办事处供销组的组长,每月拿着三十几块钱的工资,是家里主要的经济来源。

可就在半年前,大批的知识青年结束了上山下乡的岁月,从农村回到了城市,街道上多了许多无所事事的青年人。1979年1月,国家以解决待业青年的就业问题为契机,明确规定了允许和鼓励个体经济存在和发展的政策。没多久,街道领导就给尹盛喜布置了一个任务:为街道里的待业青年谋条吃饭的门路。

尹盛喜发现,那时的天安门周边除了有几处照相摊外,连个商业服务网点都没有。人们渴了就一个接一个的拿着天安门浇花的水管灌上几口,看到这个情况,尹盛喜灵光一现:要是在这儿摆个茶水摊,准能火!

于是,尹盛喜毅然在政策支持下辞职,拉着十几个小伙子到前门摆起了茶水摊。

那时候,尹盛喜跟街道办事处借了1000块钱,精打细算地买了6把茶壶,7斤茶叶和100个蓝边大花碗,再加上几张桌子和几把小板凳……1979年6月,“青年茶社”就这么开张了。

开张当天,“青年茶社”就赚了六十七块八毛,也就是卖出了3000多碗!

趁改革东风,他的生意越做越大

尹盛喜的茶社没开多久,前门大街就冒出了许多类似的大碗茶摊,青年茶社的收入也渐渐不如从前了。这时,尹盛喜把目光投向了当时的紧俏货品,他南下广州进货,把一大批新奇的货物运到了北京,放在茶摊上销售。

随着业务的增加,“青年茶社”再也不是当年那个简易遮阳棚了,它的经营范围涉及食品、生活用品、手工艺品、珠宝玉器等。

很快,青年茶社生意越做越大,先后升格为大栅栏青年综合服务社、大栅栏贸易公司,到1987年正式定名为北京大碗茶商贸集团公司截至1987年,北京大碗茶商贸集团公司已拥有2个分公司,14家门店,600万固定资产,年营业额5000余万元。九年间解决了三千多名青年的就业问题。这在当时的经济状况下,已是成绩斐然!

钟情于传统文化,“老舍茶馆”成为一方“阵地”

上个世纪八十年代末期,歌厅、舞厅、咖啡厅十分流行,对于茶馆里的京剧、相声、京韵大鼓这些传统文化,则很少有人问津。尹盛喜是个钟情于中国传统文化的人,为了给传统文化再建舞台,他创办了“老舍茶馆”

可“老舍茶馆”开张的头一年,可谓门可罗雀,甚至有人找到尹盛喜希望可以将他的这块风水宝地租下来,但尹盛喜坚决的拒绝了。歌厅、舞厅越是盛行,他就越是要为中国传统文化保留一方舞台。 Chinese traditional  / culture

在举步维艰的创业时刻,骆玉笙、马三立、梅葆玖、魏喜奎、孙书筠、马增蕙等一些老艺术家们也与尹盛喜坚定的守望相助,老舍茶馆为他们提供舞台,而他们则拿着并不丰厚的薪水敬业演出。

虽然,那时尹盛喜赔了不少钱,但他还是怀着对传统文化的热爱将老舍茶馆经营了下来。渐渐地,老舍茶馆因它丰富地道的表演吸引了众多慕名而来的客人,一传十,十传百,茶馆渐渐有了一些名气。

1992年,美国前国务卿基辛格访问中国的时候,就主动提出要去老舍茶馆。老舍茶馆的艺术家们为他献上了精心编排的节目“跳财神”,赵公元帅拿着元宝走下台亲自献给了基辛格博士。而“献元宝”这一幕也给基辛格留下了深刻的印象。

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有趣的是,1994年老布什光临老舍茶馆的时候,这一幕又重演了,不过这一回是老布什总统事先主动提出的要求。

老舍茶馆从开张到现在的二十多年间已经有一百四十七位国家元首光临,随着越来越多的外国政要光临老舍茶馆,老舍茶馆的名头越来越响亮,经营也越来越顺利。 图为艺术家们表演的

“含灯大鼓”

嘴咬竹签也能唱的字正腔圆

变的是掌门人,不变的是大碗茶的味道

2003年,尹盛喜去世,女儿尹智君继承衣钵,成为了大碗茶的第二代掌门人。她发现很多年轻人对传统大碗茶和传统曲艺表演兴趣不高,就进行了大刀阔斧的改革。尹智君将传统乐器与现代音乐相结合,特聘专家革新节目、建立起高端品茶场所,以此吸引了一批“铁粉”。但无论如何改革,她都始终保留着两分钱的大碗茶。

如今老舍茶馆前的“老二分”茶摊

如今老舍茶馆前的“老二分”茶摊

改革开放40年,是大碗茶发展的40年,更是中国多种所有制经济发展的40年。郑州教育电视台,今晚黄金时间,《大开放40年40人》之《父亲的大碗茶——老舍茶馆》,咱们一同去尝尝这两分钱一碗的大碗茶!

部分图文来源于中国青年网(档案君)以及网络,如有侵权请联系删除。

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