用料

瘦肉 看人数 蔬菜 适量 盐 适量 姜 适量 酱油 适量 胡椒粉 可有可无 榨菜，火腿 可有可无

广东特色瘦肉汤米粉的做法

准备好需要用到的材料

适量花生油，生粉，酱油拌匀待用

喜欢放什么蔬菜都可以，如果较容易熟的菜可以最后放

米粉沸水泡软，我家用的是霸王花米粉，所以热水泡3分钟就可以开了

水开了，放肉下去煮三分钟，之后放菜多煮两分钟，放盐酱油，胡椒粉就可以了

米粉上浇上蔬菜瘦肉汤，最后撒上喜欢吃的配菜，大功告成，开吃咯，喜欢辣的可以放辣椒酱，我个人喜欢清淡，所以就这样吃了，没葱所以没撒葱花