摘要:4、關於老滷,一般煮過豆製品以後都不能再重複使用,所以我一般會先將老滷煮開,裝起來一部分冷凍,再放入豆乾,豆製品比較容易入味,也不用很多的湯汁就可以了。大家好,歡迎回來觀閱小編的原創文章,今天繼續爲大家輸出有質量、有內涵的最新資訊,喜歡的朋友歡迎點擊關注。

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1、我買的油豆腐乾,這個很容易入味,基本五分鐘就可以搞定了;2、油豆腐不要煮得很上色,等冷了以後會顏色深很多;3、關於老滷,每次煮完過濾以後,煮開再冷卻以後,倒入冰箱冷凍就可以了,大概一個月拿出來加熱重複冷凍即可,如果一週內還要用,就可以冷藏保存;4、關於老滷,一般煮過豆製品以後都不能再重複使用,所以我一般會先將老滷煮開,裝起來一部分冷凍,再放入豆乾,豆製品比較容易入味,也不用很多的湯汁就可以了。

入秋,我家隔三差五喫這個,營養均衡不長膘,越喫身體越健康。不知道大家最近都喫什麼呢?主婦們應該都爲了每天喫什麼而苦惱吧。今天小編就想給大家講講我家的菜譜,最近吃了什麼,怎麼喫最營養。我家兒子最近很愛吃豆乾,豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久喫不厭,被譽爲“素火腿”。所以最近我也弄這菜弄得勤快,下面就一起來看看吧。

滷油豆腐乾

By soshaw

配料:

油豆腐乾 6片、滷料 適量、老滷水 適量

烹飪步驟:

1.滷料放入鍋內

2.倒入適量水煮開

3.再將老滷倒入繼續煮開

4.放入油豆腐乾,大火煮開,轉小火煮制

5.大概煮五分鐘以後,就可以加鹽出鍋了

美食傑-家常菜譜大全

烹飪小貼士:

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