原标题:伙食●▏12块的臭豆腐米线

臭豆腐作为一款传统的小吃,它在我国广为人知。实际上臭豆腐无论是在南方还是北方都有制作,南北方的制作手法不同,臭豆腐也具有了不同的形态。臭豆腐与米线的结合,相信一直关注我们的小伙伴已经对它很熟悉了。 THIS WONDERFUL LIFE 昨天在城里闲逛,发现了一家新开的店,原本是冲着它招牌上的火腿杂菜和特色凉米线去的,但是在店家一再推荐下,我还是点了一份臭豆腐米线。

这一份臭豆腐米线放在一个很大的砂锅里,价格是12块,不知道是不是刚开业的价格,分量很足。与其它臭豆腐砂锅米线给人的感觉不同,这家的端上来的时候,就没有那种烟熏火燎的感觉。

对于一个不是很挑食的人,对于臭豆腐的评判,我也只能随大流了。很多人对于臭豆腐的第一感官就是香。当臭豆腐经过熬煮后,它的营养与味道都沁入到了汤汁了。放入米线后,米线也有了臭豆腐的香气。喜欢臭豆腐的人来说,其实喝汤更能满足。

这一份臭豆腐米线的口感,真心不错。当然,不同的人有不同的感受。

由于没有吃到先前的特色凉米线,所以我不打算告诉你们店名和位置。大千世界,自己去发现美食吧。

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