江南忆，最忆是杭州；山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游！——白居易《忆江南》

　　桂花是杭州的市花，每年的九、十月份，是杭州赏桂最佳时期。整个杭城空气中氤氲着桂花的香气，浓郁却又缥缈，似有若无，秋日的萧瑟也被一扫而空。桂花被带入到生活的方方面面，这也从性情上给了杭州人诸如含蓄、隐忍、谦虚、平和内敛的性格。

　　 以桂花为名，寻香

　　杭州人有多喜欢桂花？每年一到夏末秋初，杭州人便已经开始关注桂花何时开，相约结伴赏花，每年还专门举办西湖桂花节。

　　▲杭州第一桂

　　说到赏桂，小编这就向大家推荐几个佳处，在这里，您可以和家人朋友们体验一场“桂花雨”，微风轻拂时，细小的花瓣随风飘下，落英如雨，景色十分迷人！

　　▲杭州赏桂地图

　　满觉陇

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　　不管全城的桂花香成什么样子，杭州人还是会去满觉陇赏桂。满觉陇自明代起就是桂花最盛的地方。如今，这一带的路旁坡地、崖前涧边，共种植桂花7000多株，树龄长的达200多年，已成为杭州赏桂花最著名的景点。

　　西湖新十景之一的"满陇桂雨"就在满觉陇内，“满陇桂雨”指的就是中秋前后收桂花的季节，桂农们用竹竿敲打桂花枝桠，桂花飘落下来，像雨一样散落的美景。

　　梅家坞梵村

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　　梵村在梅灵南路靠近之江路路口的地方，是十里梅坞的延伸段。它是西湖景区里最后一个完成改造的村子，村容整洁，道路平坦宽敞。

　　这里一共有1000多棵桂花树。树龄都有三四十年，桂花旺季花开得特别猛，密密簇簇，十分有气势。还没进入村子，桂花香气便扑鼻而来。

　　云栖竹径

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　　假使你对自己的体力十分自信，离梅家坞不远的云栖竹径便可紧接着成为你的下一站。幽幽鸟鸣，竹海碧涛，一条十字路将你引入竹林深处。

　　这里的桂花也与别地不同，在满目茂竹密林映衬下，精致的桂花似乎带上了一丝风骨。

　　茅家埠

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　　沿着木板或石块搭起的小径漫步于疏林丛苇间，累了便找个茅草亭静坐听风，作为西湖边难得的清幽之地，茅家埠一直是放松的好去处。

　　在桂花盛开之际，沿着上香古道，将茅家埠细细看过。清甜的香气让你忘却所有都市烦恼。

　　杭州植物园

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　　杭州植物园，有各类桂花2000余株，还有镇园之宝“丹桂王”。每逢桂花盛开之时，桂花成簇地挂满枝头，深浅不一，引来勤劳的蜜蜂和美丽的蝴蝶。秋风一阵，落英花香，为秋天增添了几分诗意。

　　九溪理安寺

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　　理安寺位于九溪的尽头，与那些人满为患的景点相比，这里显得清幽静谧。桂花是理安寺秋天的主角，寺内的老桂花树一到秋天就满院飘香。坐在法雨泉的亭子边，听钟声敲响，喝着龙井茶闻着桂花香，一个人发发呆，“入香随俗”，“理”清头绪，宁心“安”神。

　　玉皇山

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　　从山脚到山顶，隔几米就能看见桂花树。去爬爬山，出出汗，闻闻桂花香，一路到顶，登高望远，八卦田就在下方，一览无余。八卦田的田地划分为八大块，分别种植不同的农作物，四季色彩各异，形成八卦图象，堪称登玉皇山揽胜的一大奇观。

　　三台山

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　　三台山虽处西子湖畔，但鲜为人知，因此环境安静清幽。三台山路北端的乌龟潭，甚至连杭州本地人都鲜于知晓。走累了坐在树下，看层林尽染，四周都是金灿灿的一片，细细观察，桂花千姿百态，努力释放着香气。

　　 桂花飘香时，添入佳肴食

　　当然，老底子的杭州人，这时候不仅要赏花，还要会吃，将这一股香甜送进胃里。

　　杭州人喜欢吃，也会吃，或将桂花腌制，或做成糕点甜汤，或窨茶酿酒入馔，做得极尽风雅，小小一朵桂花，能吃出许多门道。

　　桂花糯米藕

　　桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是杭帮菜的代表之一。糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作， 桂花糯米藕以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州的桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品。

　　桂花龙井茶

　　满觉陇不仅有桂花，还有龙井茶。这里的村民们每年都会应季做一些桂花龙井，沿袭数年，成为了杭州老底子的味道。

　　龙井，采摘于清明前后，满含春的生机；桂花，绽放于秋分时节，带着秋的清爽。杭州的春天与秋天，就这样邂逅在一碗茶里，令人由衷地起了恋恋之心。

　　桂花栗子羹

　　将栗子片与藕粉调制成羹，加上糖桂花，便是桂花栗子羹。

　　桂花栗子羹为西湖传统风味小吃，用秋季上市的西湖特产的鲜栗和西湖藕粉做羹，煮制后撒上新采制的西湖糖桂花，藕羹浓稠，桂花芳香， 色彩绚丽，清甜可口。

　　桂花糖年糕

　　除此之外，把年糕切成薄片入锅煎，加些糖桂花，这样桂花糖年糕最是甜香可口。糕糯而韧，桂花味香，甜味浓郁，小心别一口气吃太多，贴秋膘哟~

　　桂花酒酿圆子

　　当桂花之香融入酒酿圆子中，便成就了这道传统名点——桂花酒酿圆子。

　　色泽洁白、香味醇郁，闻着看着便已沉醉其中，吃起来甜润又满含桂花香，可谓是“色香味”俱全，也不枉这份流传于杭州的经典小吃之名。

　　桂花酒

　　桂花酒颜色淡黄，清亮，具有桂花清香，口感香醇、绵甜爽净，具有有开胃醒神、益气健脾、舒筋活络的功效，是一种男女皆宜的饮品。

　　据史书记载，饮桂花酒的风俗在古代南方就颇为盛行。人们认为桂为百药之长，有长寿的功效，所以汉代时流行以桂花酒来敬神祭祖。在祭祀完毕之后，晚辈要向长辈敬上桂花酒，长辈喝下则象征延年益寿。

　　杭州的秋天已经轰轰烈烈地来了，让我们从满觉陇路，到杨梅岭路，再到乾龙路，一路赏桂花，尽情享受秋天好味道。

　　除了欣赏各式各样的桂花，当然还少不了品尝桂花特色产品，桂花茶、桂花酒、桂花糕 、桂花糖藕、糖渍桂花露等，轻轻一口，桂花的味道就在唇间四溢，唇齿留香。

　　那么， 这些“桂花系”美食哪里能吃到？ 赶紧了解一下！

　　桂花茶

　　图：纱布丁

　　当杭州的龙井和杭州的市花相遇，当春茶和秋花相遇，成就了这一杯香气沁人的桂花龙井。

　　图：纱布丁

　　找一处地有桂香的地，泡一壶茶，一边是暗香浮动，一边是水气袅袅，日子过的好不惬意。

　　图：纱布丁

　　杭州哪里吃？

　　觀芷·隐轩（光复路与惠民路交叉口29号）

　　人均：346元

　　桂花酒

　　舌尖妹的小伙伴喜欢酿酒，四季依时酿造青梅酒、玫瑰酒、荔枝酿，我去她那总是又喝又顺，最近她又做起了桂花酒，舌尖妹又有口福啦。

　　图：两只爱吃的小猪

　　杭州哪里吃？

　　兰桂坊花园餐厅（满觉陇路四眼井27号，少儿公园旁）

　　它家还有桂花米糕哦。

　　人均：97元

　　觅.语 卓然居私房菜：延安南路111号(清波商厦D座6楼602)

　　人均：164元

　　桂花糕

　　图：要做个安静的美棋子

　　老杭邦的桂花糕叫“桂花高”，这个高可不是错别字噢，这里有一段由来：相传北宋大科学家沈括之母手做桂花糕，并用“桂花高下一般香”的诗句来激励儿子奋进，所以“高”不是错别字哦！

　　杭州哪里吃？

　　大兴糕团（多店）

　　人均：45元

　　知味观（多店）

　　人均：24元

　　老杭邦（多店）

　　人均：61元

　　桂花糖藕

　　江南人素爱吃藕，尤其在丹桂飘香的秋天。江南人生来一双巧手，将莲藕和桂花一起烹食，成就一道风味浓郁的传统江南小吃「桂花糖藕」。

　　图：ohred

　　藕孔里的饱满圆润糯米，吸收了莲藕的清鲜和糖的甜润，桂花树积攒了一年的香气，透过藕的每一丝纤维，再浸透入糯米，缕缕香气萦绕在唇齿之间。

　　杭州哪里吃

　　桂语山房：满觉陇路2-1号(近五老峰隧道)

　　人均：596元

　　外婆家（多店）

　　人均：101元

　　庐灶江南茶社：莲花峰路八号西湖庐驿精品酒店一楼

　　人均：109元

　　糖桂花

　　图：叫我美少女壮士

　　糖桂花在家里便可以做，将桂花用水洗净后沥干，再用透明玻璃瓶装起来，一层桂花一层糖，密封在罐里养着。待颜色成了均匀的蜜糖色，就可以吃啦。

　　图：墨衍

　　图：墨衍

　　糖桂花可以用来做甜汤、藕粉、年糕等等，平凡的食物，能在糖桂花的存在下活色生香起来。

　　图：雨打冰心

　　糕糯而韧，桂花味香，甜味浓郁，小心别一口气吃太多，贴秋膘哟~

　　杭州哪里吃？

　　外婆家（多店）

　　人均：101元

　　江南驿(上天竺店：天竺路355号，近法喜寺)

　　人均：111元

　　岚轩餐厅 ：杨梅岭乾龙路131号(近源壹客栈)

　　人均：82元

　　大杭州的秋天，特别短，桂花开落，满城香。吃桂花的好季节也到了，可别错过了哦！

　　来源：杭州旅游发布、杭州会奖旅游、舌尖上的杭州