辣椒是一种食材，很多人都喜欢吃，有的人甚至到了无辣不欢的地步。其实辣椒的叶子也能吃，比辣椒更有营养哦。辣椒叶子清香爽口，可以温胃健脾，排出身体里面的湿气，让你浑身清爽。

辣椒叶子好处爱多了，可以驱寒、养血，还能去除身体湿气。辣椒叶子里面富含维生素和矿物质，因此比辣椒更有营养哦。

做法也非常的简单：

1、新鲜的辣椒叶用水清洗干净，去掉花和梗。

2.热锅冷油，下小米辣炒香，再下入辣椒叶，大火翻炒

3.待辣椒叶变色后下入蒜泥，适量食盐翻炒均匀即可出锅。

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