鸡肉，一直都是我们生活中非常重要的一种肉食来源，有着低廉的价格和多样的烹煮方式，相信小伙伴们平常的鸡肉吃的可就比小编多了吧。不过最近小编在网上发现了一种非常火爆的网红鸡--凉拌棒子鸡，制作简单而且非常的好吃。今天就一起跟着小编来学一学这种新奇的烹煮方式吧。

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网红鸡的制作方式有点类似我们常吃的凉拌菜，所以制作起来是非常简单的。首先我们要准备的食材是：低脂的鸡胸肉一块，黄瓜一条，大葱，花椒，八角，桂叶，生姜，小米辣若干。

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吃过鸡胸的人都知道，这是非常难以烹煮的部位，味同嚼蜡一般。所以我们首先要在锅中倒入半锅的清水，将洗净的鸡胸整块放入，加入姜块，料酒，桂叶，花椒还有大葱烹煮入味。

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烹煮鸡胸的时候要全程保持沸腾这样方便入味，还要注意将浮沫捞出。煮上10分钟左右，接着用刀切入鸡胸肉中判断是否已经熟透即可。接着我们将鸡胸取出静置晾干待用。

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待鸡胸变凉后就用普通的木棍子不停的捶打鸡胸，将其按纹理撕成条状放入碗中待用。接着来我们就可以开始调制酱汁了。在空碗中倒入两大勺的酱油，一大勺的白醋，再放入蒜泥，姜沫，小米辣等食材搅拌均匀即可。

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这样我们的食材就全部处理完成了。最后只需将黄瓜切丝后摆在盘中，放上撕好的鸡丝，满满的淋上酱汁后搅拌均匀就可以食用了。花花绿绿的非常诱人，口感酸辣，爽口开胃。

这就睡一道非常简单的网红鸡的制作方式了。小编觉得来用当做下酒菜是非常不错的选择，开胃又爽口。现在就将食谱摆在小伙伴的面前啦，难道你们还没有心动嘛？赶紧试试吧。