乳糖不耐受如何预防？

由于长期的饮食习惯、生活环境以及遗传基因等因素，亚洲人（包括咱们华人）出现乳糖不耐受高达90%以上。那么，对于乳糖不耐受的人群，是不是不应该喝牛奶呢？

当然不是，牛奶是最佳的补钙食物，也是很好的优质蛋白质食物来源。营养丰富。每天推荐奶制品摄入量是300ml。

那么对乳糖不耐受的人群，应该怎么喝奶制品呢？

1、少量多次：少量多次的喝，有助于胃肠道的消化，减轻胃肠道反应。

2、不要空腹喝牛奶：尤其是纯牛奶：有乳糖不耐受的人群，在喝牛奶之前，适当进食其他事物，有助于减轻不耐受的症状。

3、选择低乳糖或者零乳糖的奶制品：可以选择低乳糖或者零乳糖的奶制品，来替代纯牛奶。

4、用酸奶替代纯牛奶：酸奶通过添加益生菌发酵，既保留了牛奶的营养，而且在发酵的过程中，有相当一部分的乳糖被分解掉了

所以我们也不否认，曾经出现过能够消化乳糖的个体，就是成年之后，但他们基本在漫长的激烈的生存斗争中都被淘汰掉了，为什么世界上还有30%的人能很好地消化乳糖呢？那就是因为他们在后来，就是智人出现了人类文明之后，出现了畜牧活动之后，又从完全消化不了乳糖，渐渐变成了成年之后还可以消化乳糖的能力，因为他们生活在北方寒冷地区，主要食物不是农作物，那里长不出来什么，他只能依赖牛羊肉和它们的奶，所以这个时候，含有乳糖的食物不是单一的妈妈的奶水，还有母牛的奶水、母羊的奶水，这些就是北方人的主要食物，所以假如你连这个都消化不好的话，那你也会被淘汰的。所以渐渐的有一部分人就展现出在成年之后也能消化乳糖，所以这种能力又被重新筛选出来了。