超市里的蔬菜

总是整齐又漂亮

我们都知道，并不是所有的蔬菜都是这样…

它们中也有一些畸形儿

菜农在摘选的时候，就会将其分类

外观不够美丽的蔬菜，都会被筛选下来

能正常食用的会被批量送往工厂，加工成熟食、辅食等等

而比它们的命运更加悲惨的

就是那些因为气候等原因

变得无法食用的——“废弃蔬菜”

旱、涝、过度的严寒等

都会对它们造成致命的打击

它们大多会被丢弃在田地里

等待太阳和雨水让身体腐朽

在日本，有一些人想到能不能通过自己的努力做一些事，改变废弃蔬菜的命运？

他们做了一种叫做“Vegeloop”的蔬菜循环包

他们先收集废弃的蔬菜

用生鲜垃圾处理机将它们制成肥料

然后加入这种蔬菜的种子

最后用特制的纸把混合物包好

一个Vegeloop就做好了

用处理机把蔬菜制成肥料

▼

​印有蔬菜图案的包装纸，是由可降解材料制成的

▼

把种子和肥料的混合物包进其中

▼

制成的Vegeloop就和原来的蔬菜一样

它们的用法是：直接埋在土里,在上面浇水，使包装纸溶解

▼

接下来只需等待种下的Vegeloop发芽……

▼

竟长出了完美无瑕的蔬菜！

▼

在100日元商店里

也有售各种小巧可爱的铲子、栽培盆等等

这一切都为自己动手栽培蔬菜

提供了便利

在创意团队的努力下

原本已经不能食用的废弃蔬菜

以这种方式，重新被利用起来

如果它们有“心”的话

一定会感谢那些人

赋予它们新的故事

不同的命运

Vegeloop的创意

不仅让人们能够用新的方式

参与到环保的生活

也让大量的废弃蔬菜得到了拯救

他们用Vegeloop做成一家小小的蔬菜店

客人们可以无偿拿走各种做好的成品

他们只需捐出任意金额

表示对这项公益活动的支持即可

靠这些“0元蔬菜”募集来的资金

会原封不动地

汇给那些为Vegeloop提供蔬菜的农家

以感谢他们为国民的日常饮食

做出的无上贡献

无论科技如何发展

你我都深知

大自然才是真正的“色彩大神”

与工业色彩不同

大自然的色彩往往有一种返璞归真的魔力

例如天然果蔬，自带的丰富颜色

西红柿的天然红色

给人一天的开始的满满活力

卷心菜的天然绿色

有益于环节因工作而疲乏的眼睛

甘蓝的天然紫色

青葱的绿色……

当这些自然赋予的天然色彩

被制作成衣物、包包

这些物件仿佛也都带上了情绪

这些提取色同样来自

原本只能被丢弃的“废弃蔬菜”

FOOD TEXTILE

收集蔬果食物残渣

通过特殊技术将做成染料

这项技术已在世界各国获得专利

FOOD TEXTILE

推出了一系列的衣服和生活用品，

它们在被制造的过程中全部使用了90%以上的天然染料

并进行色牢度(+掉色程度）试验

能保证这种天然材料不易褪色

做出能长时间使用的面料

​

无独有偶

日本青森县一位年轻妈妈，木村尚子

遇上了这样的事情

由于忙着准备晚饭，无暇照顾孩子

她的女儿不小心误食了画笔

虽然检查后没有大碍

但她自责又矛盾

想要避免这样的事情发生

自己却又没法时刻盯着

后来有一天

她在逛菜市场时

发现丑蔬果因卖相不佳

就被丢弃浪费，很可惜

感叹之余灵机一动

这么多五彩斑斓的蔬菜

有没有可能拿来做蜡笔呢？

回家后，设计出身的她就开始研究

先尝试把蔬果磨成粉末

然后再加上米油调配

干燥后制作成蜡笔样品

经过不断的尝试

木村成功研制出了

野菜蜡笔

这些蜡笔不仅外观好看

还有着原来蔬果的气味

光闻着就很舒适

因为本身就是由蔬菜制成的

即使孩子误食后也不用担心

蜡笔直接根据食材命名

比如菠菜色、山药色……

蜡笔一发布就备受关注

很多妈妈争相购买

因为没有比纯天然的植物蜡笔更让人安全的了

完全放心让孩子就这样玩耍，不用担心孩子会不小心误食蜡笔。

其实，

无论是蔬菜、水果，从种子到成长，

都包含了珍贵的自然资源、

科技和劳力成本在内，

平白将之丢弃，等于是浪费资源。

经过联合国及日本农业部数据表明

全世界生产的1/3的粮食被丢弃

仅日本全年浪费的粮食已经超过600万吨

更别说我们中国这样的人口大国了

无论是「Vegeloop」或是「植物蜡笔」「FOOD TEXTILE」

让腐朽的蔬果也能焕发重生

让每一个人都参与“生产”，感受乐趣

让每一个人都接触“天然”，享受健康

让我们共同努力，让世界更加美好

想了解更多关于美食的资讯，欢迎关注微博账号：@烧什么麦 或者是我们的公众号：烧什么麦