柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。其富含维生素C。它是''坏血病''的克星。

柠檬是最有药用价值的水果之一。由于它富含维生素C 、柠檬酸 、苹果酸 、高量钠元素和低量钾元素，对人体十分有益。除了减肥去痘痘以外，对支气管炎 、鼻炎 、咽炎、 泌尿感染、结膜炎 等等都有很好的治疗作用。柠檬口味宜人，直接食用可以补充人体水分和维生素C。因为它的热量低，而且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪 ，是减肥良药。

柠檬和此物一起配，脂肪不见了，大肚腩也消失了。

柠檬醋

柠檬500克、冰糖500克、陈醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。将柠檬洗净后放置阴凉处，晾干水分后切成片或小块。将果片及陈醋放人瓶内，加人冰糖，浸泡过程中稍微搅拌一下，促使冰糖溶化，然后密封，放置阴凉处。浸泡约30天后，将柠檬全部捞起。然后再等15~30天，至冰糖完全溶解后，即可取出饮用。柠檬与醋都能够分解脂肪、杀菌、调整肠道、帮助消化，还能平衡人体酸碱值，促进新陈代谢，美容养颜，减肥又养生。

柠檬冰红茶

这款饮品冰爽可口，非常受到大众的喜爱，是消暑去热的佳品。而且茶叶中的茶多酚还可以帮助我们分解脂肪，和柠檬搭配起来瘦身效果非常强大。我们需要准备以下材料：柠檬、蜂蜜、红茶包。

1、把红茶包在开水中浸泡一分钟，然后取出放在一旁。

2、等红茶变凉之后，把它倒入一个个冷冻格中，装进冰箱冻成红茶冰块。

3、柠檬切片，和红茶冰块一同放入容器中。再次把红茶包放入沸水中浸泡一分钟。

4、最后把热热的红茶水倒入柠檬和冰块中，可以激发非常特别的味道。加入适量的蜂蜜调味即可。

小贴士:优质柠檬个头中等，椭圆形，两端突起稍尖，颜色为鲜黄，具浓郁香气。

1、看外观：表皮光滑无裂痕、没有虫眼的。

2、挑大小：选择大小适中的。

3、看颜色：以金黄色为主，颜色均匀鲜艳。

4、掂重量：选择较重，手感实的。

（图片来源于网络）

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