潮人说

浙江永康传统小吃

浙江永康特色小吃，手工现做

透明化操作间，360°可视

下单现做，可以全程监督

食物制作的完整过程

烙饼的过程中不添加油质

处于减脂期的小可爱大可安心尝试

肉麦饼

梅干菜、雪菜加肉

千张、茭白偏素

四种馅料打造出了绝妙的口感

雪菜和猪肉做成的馅

包得满满当当，看得见的厚实

饼皮有烙过的焦香

皮儿薄，坚韧有嚼劲

一咬，流出里面的汁水

从齿间滋滋地溢进来

雪菜腌渍后保有的鲜咸

以及猪肉的脂香连同饼皮

贡献出了平淡中的不凡味道

豆腐圆

极适合做早餐的一道小吃

汤汁儿混合了雪菜，十分鲜美

大团豆腐捏成的丸子

看上去再普通不过

咬一口，豆香丰盈

有着南方豆腐特有的柔润感

但它绝不仅仅是一份简单的豆腐

仔细品咂，还有少许肉馅

口口都是纯正的南方味

梅干菜脆饼

像极了南方的锅盔

几片薄饼+一碗豆腐圆

就能把早餐安排地妥妥当当

趁刚上桌的热乎劲儿

薄饼正脆，赶紧咬一口

韧劲有余，香脆无比

被梅干菜的鲜，给裹了一嘴

小馄饨

纯正的南方酱油小馄饨

馄饨个头小馅小皮薄

点缀上香脆的薄脆和油渣

馄饨虽小，但丰富得很

一颗馄饨下肚

浑然不觉小来，满是肉的鲜香

薄脆和油渣浸润在汤汁中

酱油味浓，衬托出油脂的香

是南方孩子心底里的那个味道

油渣蛋炒饭

年度zuì好吃的蛋炒饭没有之一

如果可以的话，超想搬个奖给它

米饭颗颗饱满粒粒分明

腊肠和油渣在风味上给予更多可能

油渣脂香肥满

油脂均匀地裹在米饭粒上

腊肠沁人心胃的天然香气

让整盘蛋炒饭好吃到不可方物

fo系小店，简约到只有桌椅

小店十分佛系

若不是特意寻找很容易错过

它在西单这片美食绿洲中

并不算极美味，但绝对是极特别的一个

若想体会江南特别的风味小吃

来西单闲逛时，可以找过来品味~

// 门店信息 //

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