餐营者必知的外墙门头店招营销学



在这个被移动互联网制霸的时代,手机已经长在了很多人的手上,由此引出的就餐习惯之一便是:越来越多的食客会把餐厅的环境和美食照片晒到社交媒体,主动分享;同时,也有越来越多的顾客,在选择餐厅时,会把其他顾客的照片作为重要参考依据。

所以呀,颜值已经成为决定餐饮企业成功的关键因素之一了~餐营者们必须要将餐厅的颜值更为重视,不断优化餐厅全方位的视觉之美,为餐厅创造社交媒体价值,保持足够的眼球流量,保持餐厅竞争力。

外墙、门头和店招是很多餐营者会忽略的颜值部分,这其实是客人到店的第一印象,也是餐厅逼格和细节的重要体现,更是餐厅颜值进化改造中,改造造价最低、最容易操作的部分。想要餐厅在今年有个新形象,就从外墙、门头和店招入手吧!

最经典的黑白灰

黑白灰是色彩世界里看似寡淡、却最经典永恒并且适配性最高的颜色。看看优秀的设计师如何将最简单的颜色做出最多变的效果。


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大面积的黑色非常具有存在感,但太多黑色又显得沉闷压抑,大大的窗户和玻璃门带来通透感,大大的白色logo则成为点睛之笔。


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复古的木头大门和橱窗带着上世纪的精致典雅,仿佛穿越回了《唐顿庄园》的时代。黑色店招Logo搭配橱窗上的slogan,浓浓的复古气息铺面而来。这种店门口可是特别适合拍照的哟~


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素淡水泥墙配上裸砖、黑色铁艺窗,黑色玻璃门,北欧简约风的框架就基本落定了。

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虽然灰色的水泥墙搭配黑色铁艺窗门容易太过冷冽,只要尽量增加玻璃窗的占比面积,配合馨暖的灯光和充满生机的植物就会显得温暖。


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经典黑白配,纯白的墙面上刻意涂黑的入口大门和黑色店招,超级洗睛。

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依然是白墙、黑窗、黑色logo的搭配,原木色的吧台成为视觉中心,并且打破了黑与白的疏离感。


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No.39猜测是门牌号码,将这一寻常元素变成墙上充满设计感的洗睛亮点,很帮的点子~


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Bella拍摄的东京自由之丘的某个精品店,斑驳的铁艺灯承担了照明、装饰、店招的三重功效,成为过目不忘的风景。

玩转调色盘

相比于百搭的黑白灰,缤纷的色彩是进击版。这里涉及到色彩学基础,如果餐营者本人很懂,那恭喜你省了一笔钱,不懂色彩的一定请个靠谱又高审美的设计师。


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带着小清新和复古气息的薄荷绿,是文艺女生超爱的那款。




餐营者必知的外墙门头店招营销学


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浅淡湖水蓝墙面,配上超文艺的橱窗设计和纤细女性化字体,是精致的猪猪女孩的菜~这种店就是招拍照体质,哪个女生路过不想来一张啊~


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明亮跳跃的柠檬黄、正红和翠绿,仿佛打开了童话世界的大门。高明度的色彩具有很强的视觉冲击力,远远就能被吸引。


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虽然灰墙白门头显得素淡平朴了些,但大大的彩色logo就打破了一切沉闷,马上欢脱跳跃起来~

唐代诗人刘禹锡所著的《陋室铭》大家背过还记得伐?“山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。”现将之引申到当下的餐饮管理中,即是:店不在大,有美则赢——你的餐厅不需要很大但要够美,如此就能不费力赢很大哦~

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