连点评地址都难找的小小烤肉店

却在转角处默默开了6年

200㎡，10几张桌子

顾客全靠熟人带路，生意全靠口碑相传

我们发现这家店完全是个意外

却一周连去吃了3次

......

｜迷之路线烤肉店｜

｜要有熟人带着才能找到｜

这家店叫拐〉酒肉馆，隐藏在鸡市拐向东50米再向南30米再像西20米的转角处，因为位置太偏僻，再加上最近柿园路上在施工围挡，这个地方必须得熟人带着才能找到。

当然如图，从东关南街走，经过大新巷到达也是一条合适的线路。

店里面积不大，十几张桌子，差不多200㎡。每天下午5点半开店，营业到凌晨两点，想吃肉要看准时间！

虽然店小又偏僻，还只卖烤肉，但来店里吃饭的人可真不少，甚至还有人大老远开着车来吃。

拐〉酒肉馆

｜ 进了店怕是把持不住自己的嘴了！ ｜

烤肉的种类有近20种，全部提前准备好，客人来了随便点，卖完就收铺。

秘制羊腿整只烤，拐角手抓排，烤鸡胗、红柳烤羊肉、拐角蝴蝶排，酱烤牛骨髓，烤鸭舌，椒盐黄板筋，烤肉，烤筋......

6年，不变的是客人邻里最爱的口味。

拐角手抓排

手抓排应该是店里最畅销的一款特色烤肉了，很多老邻居都爱这一口。肥瘦相间的羊排，足有一厘米厚，横卧能盖住整只手，看着就馋。

羊排酱色浓厚，肥肉不腻味，瘦肉不干柴，肥瘦肉融合在一起，滋味更美妙。

秘制羊腿整只烤

羊腿端上桌，立马被吸引，分量多到眼睛里装不下别的东西。

切成小块，肉不少，直接吃，羊腿的孜然挂在肉上，腌制的酱汁吸附在肉里，口感刚刚好。牙齿一碰立马被圈粉，很对我的胃口。

椒盐黄板筋

几乎靠抢的黄板筋就算是现在看，隔着屏幕仙妹子都在流口水。汁多肉嫩的黄板筋上桌就抽签子，直接大口的吃，更有滋味。

肥糯可口的黄板筋，每一片板筋都是标准的大片，烤得软软的、酱香十足，辣的特别可口。

酱烤牛骨髓

酱汁浸润，牛骨髓软糯像果冻一样，入口先是弹弹的，几秒后便在舌尖融化，吃起来更有滋味。

烤肉，烤筋，烤鸭舌

丨必吃的暖锅丨

牛尾暖锅

牛尾肉质细嫩，吸收锅中的汁水，泛着油光。

夹起一块，肉质坚实具嚼感，吃起来层次分明。

牛尾带着一点本身的肉香和酱汁的鲜辣味，嘴里轻轻一过，立马脱骨，全是肉，很是过瘾。

酸菜羊排暖锅

酸汤羊排暖锅的汤底也是秘制配方，里面有粉条、大块的酸菜、越煮越浓，羊排都能吸满酸汤的味道，鲜而不腻。

如果想要更重口味，你可以找个小碗，倒点他们家的秘制蘸料，把这肉往调料里蘸一蘸，吹一吹吃到嘴里~哎呀那个香简直无法形容了。

10月温差开始变大、屋内热火朝天，想必在这个季节吃暖锅，就是人生快事吧！

外卖 & 打包

进出的朋友都能吃到拐〉酒肉馆的美味，远方的朋友可以选择外卖。老板为了方便大伙的就餐，特意选择跑腿服务，更加的扩大了配送范围，而且烤肉都是用锡纸盒来打包、保温，为的就是让你能吃上一口新鲜热辣的美味。

丨拐〉 福 利丨

进店出示本文

福利一

10月18日—10月31日

17:00—22:00全场菜品7.8折

22:00—02:00全场菜品6.8折

福利二

烤肉、烤筋、烤鸭舌

椒盐黄板筋、酱烤牛骨髓

一元一份、五种选一种

4人或4人以上进店可使用（成人）

截止时间：10月31日

备注

福利不含酒水、羊腿

福利不能同享仅限堂食

吃多少点多少

不要浪费！

拐〉酒肉馆

路线一：东门外鸡市拐路南公交站，国家电网西隔壁巷子里或经东关南街至大新巷

电话：029-82400083、029-83055555

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吃在西安原创出品

-上期回顾-

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