大家好，我是将军说美食。

我想问下大家，你们吃不吃鸡爪，在小编的朋友圈里不吃鸡爪的大有人在。专门采访了这些人，给我百分之八十的理由是，鸡在活着的时候是在鸡圈里的，当我听到这句话的时候，感觉挺对的没有问题啊，那你为什么不吃那，哈哈接下来说的我也是很恶心了。说鸡在鸡圈里吃喝拉撒度过一生，你想想每天走来走去要有多脏，我看见鸡爪就想起，脑袋里就会浮出画面的。我无语了

今天小编特地给小伙伴们，带来一种鸡爪的做法，爱吃的你是真的有福利了。

食材

白醋，白糖，桂皮，八角，姜，香叶，花椒，生抽，黄酒，盐，老抽，耗油，鸡爪

食材

食材

1，准备好的食材，该切的都切放到碗里提前准备

鸡爪

鸡爪

2，买来的鸡爪要清洗干净，用剪子将爪尖剪掉

鸡爪

鸡爪

3，起锅加上热水，将鸡爪放入锅中进行焯水处理，焯好后将鸡爪用水清洗干净，然后放入锅中。

加料

加料

4，将香叶、桂皮、花椒和八角先放入锅中，

冰糖

冰糖

5，放入冰糖，将液体调味料放入锅中。

加料

加料

6，放入适量水和少许盐，要没过鸡爪，用筷子将食材翻动几下，让料汁混合均匀。

开火

开火

7，盖上锅盖，用大火将汤汁煮至沸腾状态，然后将火源调小一些，继续煮。

煮

煮

8，将汤汁熬至浓稠一些，这时鸡爪已经完全熟透了，达到软烂的程度了

出锅

出锅

9，这样就可以出锅了。

据了解鸡爪里的营养对我们的皮肤有好处，有丰富的胶原蛋白，能充足我们皮肤所需要的水分，保持皮肤有弹性不显老。

小伙伴们你们会做了吗?其实在第一步处理鸡爪是就很干净了，还要过一下热水。好处是能把鸡爪的细菌都用高温杀死，非常的干净。谢谢大家