首先来认识一下，什么是甘油三酯

很多人的体检报告上都有甘油三酯这项指标，如果不是学医的，大多数人是看不懂这项数据代表着什么，那么先给大家解释一下甘油三酯是什么。

甘油三酯是血脂中的中性脂肪，一般在乳糜微粒和脂蛋白中含量较为丰富。人体内的甘油三酯来自于2方面：一方面是外源性的，主要是依靠人体进食，经过肠道消化吸收后成为这些乳糜颗粒的主要成分；另一方面是内源性的，主要是来自体内小肠和肝脏的合成，构成脂蛋白后进入血液中，就形成了我们说的甘油三酯。

甘油三酯超标，在临床上主要表现为动脉粥样硬化，而此症状是许多心脑血管疾病发病的基础。当甘油三酯异常高时，就会引起高血脂，许多因心脑血管的死亡案例都是这么开始的。

甘油三酯超过这个数，就要警惕了

针对甘油三酯过高的情况，建议大家可以多吃粗粮，清理多余的胆固醇、甘油三酯的物质。

在陕西安康一带，有1种粗粮叫荞子，在当地很多人都喜欢将荞子炒熟后直接泡水喝，因此这种水就得名——安康荞子茶。

经调查，长期食用荞子地区的人，当地患有高血脂人数要少于其他地区。

安康荞子茶的有三种有益成分：芦丁、膳食纤维和微量元素硒，这些物质能够有效降低甘油三酯和总胆固醇含量，对高血脂人群来说也是非常有益的。

如今市面上的荞子茶有很多，不所有的荞子茶都含有硒的成分，而陕西的安康土壤中本身就富含有硒成分，因此那里种植出来的荞子才含有硒。

安康荞子茶的口感比较清香，很多人也表示比较喜欢喝茶，既健康又养生，关键是不用吃药光喝水就能起到降低甘油三酯的效果，非常方便。