第二十八届上海国际酒店及餐饮业博览会即将开幕

第二十八届上海国际酒店用品及餐饮业博览会将于2019年4月1日至4日在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）举办。此次活动旨在打造高品质餐饮大展为目标的上海国际酒店及餐饮业博览会，为酒店、餐饮、咖啡、冰淇淋、烘焙、酒吧、会所以及商超零售业等提供一站式专业采购平台。

博览会聚焦酒店及餐饮领域前沿话题，并将呈现新技术、新理念、特色鲜明的设备及产品，以独具格调的行业典范进行划分和展示。展览版块分类涵盖：餐饮设备综合、桌面用品、咖啡与茶、食品综合、烘焙、冰淇淋、葡萄酒及烈酒、饮品综合以及餐饮配套。

品牌企业广泛参与

博览会不断提升自身综合实力，从多视角多维度多媒介出发，满足供应商与专业买家之间的不同需求，实现真正高含金量的 “合作・共赢”。餐饮设备展商包括Rational、金城制冷、Hobart、HOSHIZAKI等；咖啡版块展商包括IMA、Cimbali、Melitta、HARIO、WMF、Giesen等；桌面用品版块包括Christofle、Robbe&Berking、Villeroy&Boch、Riedel等；主办方将邀请来自中国（含港澳台地区）、意大利、西班牙、美国、德国、日本等国家和地区的专业买家，预计累积到场观众15万人，全方位搭建供应商和专业买家之间的桥梁。

规模与质量同步提升

博览会以“赛事、论坛、展示”全方位提升展会软实力，多项专业赛事、3场千人论坛、100多位行业大师秀将以多样化的展现形式吸引更多业内人士关注并参与，是餐饮行业的年度盛会，是行业选手竞技的世界舞台。展会同期将举办2019世界咖啡师大赛中国区总决赛、第七届世界面包大赛中国队选拔赛、2019第八届中国国际调酒大师赛总决赛&亚洲调酒师全明星对抗赛等世界级赛事为专业平台打造行业精英。与此同时，展会始终聚焦行业热点并汇聚资深人士，为中高端市场建立互惠双赢的沟通平台，目前已经邀请业内行家打造的餐饮业论坛：2019餐饮供应链高峰论坛、2019餐饮春季高峰论坛、2019中国新烘焙影响力峰会等数十场专业论坛，开展高端论坛与业界头脑风暴。

咖啡美食，潮范十足

博览会开创“上海国际咖啡美食文化节”（Shanghai Coffee & Foodie Festival）新项目。依托展会平台，打造咖啡美食秀场，100+国内外咖啡美食店铺，打破时间和空间的限制，为观众提供为期4天的全新体验。文化节现场活动包含2019世界冠军咖啡师表演秀、发现剧场（咖啡节）、国际金牌咖啡比赛等呈现专业与娱乐的双重体验。

中华节气菜大师SHOW