北宋米芾《道林帖》：传世名帖中的“茶”

米芾行书欣赏《道林诗帖》 纸本 纵30.l厘米 横42.8厘米 北京故宫博物院藏。

鉴藏印记：“采秀堂”(朱文)、“紫芝堂印”(朱文)、“赵礼用观”(朱文)、“吴郡董宜阳印”(白文)、“全卿”(朱文半印)、“真赏”(朱文半印)等。

米芾自书诗帖，诗曰：“楼阁明丹垩，杉松振老髯，僧迎方拥帚，茶细旋探檐。”

诗中描写的是：在郁郁葱葱的松林之中，有一座寺院，僧人一见客人到来，便“拥帚”、置茗相迎接。“拥帚”亦称“拥慧”，扫地之意。古人迎候尊贵，惟恐尘埃触及客人，常拥帚以示敬意。“茶细旋探檐”，意为从屋檐上挂着的茶笼中取出细美的茶叶。“探檐”一词，生动地表现了寺院僧人以茶请客的同时，也记录了宋代茶叶贮存的特定方式。蔡襄的《茶录》中曾有“茶不入焙者宜密封，裹以蒻，笼盛之置高处，不近湿气”的论述。米芾的诗，正可谓是这个论述的注脚。