文 | 路人甲

图 | 路人甲

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题外话：每次小编推荐美食的时候，总有人在后台说这家不好吃，那家不好吃。的确，品位美食本身就是件很主观的事情，生活环境不同，人生经历不同，每个人对美食的理解和追求也是大相径庭。所以如果你觉得不好吃，大可不必去吃，但小编还是会凭良心为你，为大家推荐那些宁波用心的小店。

1

南米北面，尽管爱吃以大米为主食的宁波人，很多时候还会选择面食中的经典---饺子。

提起饺子，很多宁波人会选择像大娘水饺这样的品牌连锁，但知道这家饺子店的人很少。

不是熟客，还真发现不了这家小小的饺子馆。它的门面很不起眼，夹杂在老街中，很容易让人忽略。

虽然连个名字都没有，但老街坊，老邻居吃饺子只认它家。

小店的门面很小，进门的“菜单”（如果可以称之为菜单的话），提醒着你，这的确是一家饺子店，而且只卖饺子。

这里，没有雅致的装修，也没有精致的餐具。连煮饺子都用的是煤炉。

一切从简，仅凭美味的饺子，成就最大的吸引力。

2

经营这家店的只有两个老人，奶奶今年65，来自黑龙江，爷爷今年66，是宁波本地人。已过花甲之年的老两口，是在那个上山下乡的年代相识相恋，结为夫妻，过着平凡的生活。

1994年，他俩决定在东柳新村开家饺子店，这一干就是24年，饺子也从最初的2.5元10个涨到了10元10个。虽然饺子的价格随着物价不断上涨，但相对来说还是比较便宜的。

在工作台前，爷爷和奶奶有着明确的分工。

奶奶负责包饺子，手法娴熟，包好的饺子皮有好看又紧实的裙边。

爷爷就负责和面，擀面皮，煮饺子。

奶奶说，每天就包1000多个饺子，只做中午和晚上的生意，8点关门，基本上来这里吃饺子的都是周边的一些老顾客，有时候一到高峰期，经常忙不过来！

小编点了一盘韭菜馅的饺子。薄薄的面皮隐隐透出内馅儿的青色，乍一看还真是平淡到毫不起眼，就像妈妈做的家常菜一样，没有丝毫多余的装饰。

不愧是自己擀的饺子皮，味道就是好！一口咬下去，就是两个字—鲜美。肉馅夹杂着汤汁，美味在嘴里四溢。

就餐期间，小编遇到一位老食客。他说，自己在这家店吃了20年，每个月都会来两三次，一直以来就是这个味，很是喜欢。不过这么多年就只吃过韭菜猪肉馅的。

吃完，小编掏出手机准备付款，却发现整家店没有一个二维码。奶奶说，这么多年了，习惯只收现金，搞不懂什么二维码，也没有外卖，只有堂食。

3

饺子馆开了一家又一家，在宁波，想吃到饺子已不是什么难事。

俗话说，酒香不怕巷子深。这家隐藏在巷子里的饺子馆，也能有如此好的生意，靠的就是实惠和好味道。

每次出来觅食，总是会把自己碗里的食物消灭得一干二净，一是合了自己胃口，再是觉得遇上好吃的东西，空盘才是对店家最大的尊重。

地址：老江东东柳坊西大门大树下

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