匠心古法制作,纯手工,纯天然~这家内蒙的非物质文化遗产太赞!
最近喊着减肥的小仙女同事总是在吃肉!!
以为她要宣告第N次减肥失败的时候,
她居然说吃这个肉完全不会发胖!
有好东西居然自己藏着掖着?!
各种威逼利诱,
直到她交出了这个
↓
一下子肉香满满~
这是什么神仙肉干?
同事说这是低脂肪高蛋白的牛肉干,
所以根本不怕发胖,
还好吃到掉眼泪!
于是小编赶紧Get这家宝藏神店!
办公室集体旷工“买肉”去啦!~
素问坊
地址:天津市河西区平江南道麦稻香市场7777
原来这还是内蒙古的非物质文化遗产!~
素问坊一直匠心打造纯手工食品,坚持用天然、原始、简单的制作方式,始终把健康放在第一位。坚持传统古法手工制作,坚持当天现做现售,坚持不添加任何防腐剂添加剂,真的是吃起来超级放心啦~
先放出福利给你们开心一下!
众所周知科尔沁是闻名中外的黄牛之乡~素问坊精选蒙古科尔沁草原优质黄牛,烘烤出的肉干肉香四溢,小编只是闻着都要流口水啦~
“黄牛肉补气,与绵黄芪同功。”黄牛肉的营养价值堪比中药,看这纹路也能看出这肉的品质,这样好的牛肉,3斤烤后只能出1斤,但是素问坊还是坚持用品质极高的科尔沁黄牛~
切条后秘制配方腌制风干,风干后的牛肉放在炭火烤制二十分钟,就可以吃啦~隔着屏幕仿佛能闻见香味,根本忍不住啊~
炭烤牛肉干高蛋白低脂肪,减肥的小仙女们大可放心食用,不会长胖的哦~越嚼越香,越嚼越带劲~办公室必备小零食啊有木有!~
剧老板透露,店里还有这种制作工艺更特殊的【超干型牛肉干】,一般5斤才能出1斤,懂行的人都吃它!超级香,越嚼越上瘾!
划重点!!!
素问坊只做原味现烤牛肉干,麻辣味或其他味道会掩盖住牛肉的原香~品质高的牛肉才能品尝出原味的醇香,也只有好品质的牛肉才敢做原味!
这可是百年的家传秘方!素问坊严选优质牛肉、鲜红辣椒以及二十余种秘制香辛料,要经过整整四个小时的手工熬制!
这颜色看着就超级有食欲啊~香辣鲜美、开胃爽口,不伤胃也不上火。有了它还怕中午不知道吃什么吗?这个世纪难题分分钟解决!跟着小编一起解锁↓
1
烧饼抹酱夹鸡蛋
2
牛肉酱卷饼
3
肉酱抹馒头
4
牛肉酱干拌面
5
牛肉酱拌饭
小吃货们开脑洞,
有什么好吃的想法也可以安利小编哦~
这蒙古馅饼和普通的馅饼可不一样,据说已经有三百多年的历史啦~先不说味道,单说制作过程,看着也是一种视觉体验呢~
不同于传统意义上的和面,店里的蒙古族大厨要先把面分次加水和成面糊。然后娴熟的用两根筷子,把面糊团起来,这一套行云流水,没有长期的经验是不可能这么熟练的~
填上香味扑鼻的內馅,再拍成匀称的薄饼状,就可以下锅烙制了~
翻面翻面再翻面~~来回几遍,当饼内开始膨胀,呼呼冒热气的时候,差不多就好啦~
看这滋滋的油花和呼呼的热气,是不是相当有食欲啦~
饼后外焦里嫩,因为皮很薄,透过饼皮可见里面的內馅,有“菜如翡翠,肉如玛瑙”一说,可以说是看这赏心悦目啦~馅大味美,鲜香四溢,老少咸宜哦~
店内还有各种手工牛扎糖、小点心~也都是当天现做哦!干干净净,原材料优质,坚持传统古法手工,让人吃得更放心~
悄咪咪的告诉你们,店里的羊肉可是别的地方吃不到的!!!这种品质的羊肉可是老板签约的哦~
坚持传统古法手工制作,
坚持当天现做现售,
坚持不添加任何防腐剂添加剂,
小伙伴们赶紧去素问坊拔草吧!~