明厨亮灶十三号示范店——滨州印象酒店
滨州印象酒店:开业于2012年9月份开业,无论装修风格、特有的菜品和高质的服务都以宣传滨州文化为前提,增加新文化元素,反映了滨州撤地建市十几年来的巨大变化,打造以“新滨州、新印象,传承家乡文化、广汇四海友人”为主题的酒店。独有的装潢风格及文化气息,一到店就会被深深吸引,成为本地人为外地人宣传滨州的最佳场所。吸纳了不少滨州本地顾客,同时也受到外地顾客的青睐。与过年饺子—粥府形成一种新的店中店经营模式的社会餐馆,不断追求卓越,得到了社会的认可!
酒店设有2-4人桌、6-8人桌的零点大厅,8-12人桌、16-20人桌精装单间,是您情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐等聚会活动的最佳场所!
地址:黄河七路渤海十八路东200米路南
明厨亮灶成果展示
采用视频直播的形式向消费者展示后厨情况,干净整洁的厨房和食品加工过程,让消费者吃的更放心。
健康证公示栏。
工具、抹布、色标管理,防止混用,按用途单独放置。
刀具、菜墩按用途色标分类管理。
地面、桌面以标线划分区域管理。
设立凉菜间。
食品原料标识清楚,隔墙离地存放。
冷藏柜内食物分类摆放、标识清楚,严禁生熟混放。
员工个人物品设点存放。
食材分类清洗,消毒间一清二洗三消毒四保洁。
台账、索证索票档案、消毒记录、培训记录、留样记录、晨检记录等档案资料齐全。
明厨亮灶已经成为消费者外出就餐新的指向标,成为餐饮行业一个响亮的品牌。走进“明厨亮灶”示范店,与您一起直观感受明厨亮灶经营单位的严格管理和规范经营。
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