空心菜是我们大家常吃的蔬菜，一般在菜市场或者超市都有的卖。空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍，钙含量是番茄的20倍。

空心菜的功效

空心菜可洁齿除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以预防感染。长期吃可以防暑解热，凉血排毒、止执痢疾等疾病。常吃空心菜还能促进肠蠕动、通便解毒之功效；食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。

空心菜药膳方:

治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜空心菜500克 猪腰200克 车前草 (鲜) 60克。将车前草去根须 洗净 放入锅内 加清水适量 武火煮10分钟 去渣留汁。空心菜、猪腰洗净 切片 放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。

治白带：空心菜根300克 鲜白槿花150克 (干品60克) 与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用，每日1次。