如果你已经是一个咖啡轻度发烧友，我想除了挑选高品质的咖啡豆之外，第一个需要增添的设备就是磨豆机。

咖啡研磨

将烘焙后的咖啡豆磨成粉的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨豆机。

磨豆机之所以那么重要，是因为研磨咖啡最理想的时间，是在烹煮之前。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存时，咖啡粉很容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。

今天刚到手一款“小蜜”，阿啡就通过拆包实测，来告诉你这款手摇磨到底好用在哪。

我们都知道，对磨豆机的第一要求是“均匀”研磨，不管是手摇磨豆机或是电动磨豆机，也就是咖啡豆磨成的粉，颗粒大小一致。经过均匀研磨的咖啡粉，方能完美萃取出咖啡中的风味。在均匀研磨这块，“小蜜”的表现怎样呢？先看看图。

阿啡之前也试用过一些手摇磨，有的磨完倒出来，肉眼就可以看出研磨不均匀，有的成小粒状，有的成极细粉，在手冲的后段都会将滤杯的孔“堵住”；“小蜜”手摇磨豆机磨后的粉，明显的很均匀，跟用小富士电磨磨出来的粉可以一拼，“均匀研磨”这一分，小蜜拿到手了。

相对电动磨豆机通过用电驱动刀盘来磨豆，手摇磨豆机需要通过“人力”也就是手臂来摇动，“省力”就成为一个关键词，好的手磨一定要磨起来轻松，和朋友谈笑风生间，十几克豆子就磨完了，接着手冲，接着品饮，咖啡生活才完美。“小蜜”手摇磨豆机用的是高硬度魔鬼钢制磨芯，可以轻松将咖啡豆均匀切割，机身表面采用立体齿轮式条纹设计，既易握又防滑，长达14cm的手柄充分应用杠杆原理，女孩子和小盆友都可以轻松旋转磨豆。“省力”这一点，小蜜也轻松做到了！

除了以上两点，高颜值也是“小蜜”手摇磨豆机值得推荐的理由，不管是在家里、办公室，还是旅行路上，将小蜜拿出来磨豆，都能吸引周边一票的咖啡控，说不定大家还会抢着一起玩呢。当然，入手一个送给你的咖啡控朋友，他/她绝对喜欢！（除了金色，还有红色，银色，黑色可选）

用“小蜜”磨出来的咖啡粉进行手冲，整个过程也是闷蒸完美、萃取顺畅，咖啡喝起来甜感不错，这或许就是“小蜜”这名字的来源吧 ：）

最后，就是小蜜的高性价比了，市场上同类产品的价位都在600元以上，而这款在“阿啡的店”的团购价只需三百多，心动的私信我

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我是阿啡，从事推广咖啡文化工作超过5年，去过印尼/云南/台湾等咖啡庄园以及意大利/荷兰/德国/法国等咖啡消费城市。爱精品咖啡，想交一样爱咖啡的朋友。欢迎大家关注我的头条号，长期分享交流精品咖啡、拉花与开店知识。爱咖啡，让我们聚在一起。与您分享精彩生活每一天。