1、薇菜 薇菜是乡下山野中常见的野菜，含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、镁、钙、锌等多种营养物质；具有润肠、开胃、解热、利尿等功效。

2、鸡头莲 鸡头莲也叫芡实，是农村营养价值很高的野菜，果实可食用，也作药用，有很高的药用价值，具有补肾涩精、补脾止泻、强壮身体、补中益气等功效；可治疗老人小便频数，梦遗滑精，妇女带多、腰膝酸痛酸、小儿遗尿等疾病。

3、水蒿 水蒿是农村食用价值和药用价值很高的野菜之一，具有清肝明目、生发养发、乌发黑发、降高血压、降高血脂、抗癌减肥、清热解毒等功效；常吃水蒿，还能利膈开胃、解酒护肝。 你都学会了吗？你的家乡有这些野菜吗？你们那里怎么称呼它？你吃过吗？最后一种，你知道它还叫什么名字吗？