摘要:江南地区一直被称为鱼米之乡,盛产各种优质大米,除此以外,河流湖泊纵横交错,形成了湿润的气候,众多江南城市,常熟脱颖而出,紧邻长江,有很多港口,物产丰盈,吸引了世界各地吃货的目光,去常熟旅行,怎么能错过最经典的美食呢。逛吃叫花鸡当然不行,鸡肉和鱼肉同样是常熟美味。

江南地区一直被称为鱼米之乡,盛产各种优质大米,除此以外,河流湖泊纵横交错,形成了湿润的气候,众多江南城市,常熟脱颖而出,紧邻长江,有很多港口,物产丰盈,吸引了世界各地吃货的目光,去常熟旅行,怎么能错过最经典的美食呢?叫花鸡这种只能在电视剧中看到的食物,来到常熟通通不是问题,想吃多少吃多少。

​​细说常熟人的饮食文化,可以从菜品开始,相信你知道,中国有着八大菜系,常熟菜归类于苏菜。去常熟,可以见证高厨艺的厨师,选择食材不求珍稀,反而相当广泛。著名的常熟小吃,多半流传民间,满满的乡土气息,可以从小吃和美食里品尝到。以前经常在影视剧里看到叫花鸡,没想到常熟地道的叫花鸡,可以让你过把鸡肉瘾。外想里酥,手撕最关键。

逛吃叫花鸡当然不行,鸡肉和鱼肉同样是常熟美味。常熟厨师擅长蒸鱼,水资源丰富的当地,盛产各种各样的鱼,来个蒸鱼,过把鱼肉瘾,同样是不错的选择。一个叫花鸡不够,来个蒸鱼,美美的吃一顿。虽然说常熟人盛产大米,不过当地人却不以大米为主食,非常喜欢吃面食,喝点小茶,平凡之余,多了一点惬意。

面有很多种,可以是排骨面、焖肉面、熏鱼面等等。想要吃哪种,尽情点,吃到嗨吃到饱为止,店家做面前会先将浇汤做好,有食客上门,直接快速下一碗筋道的面条,浇上汤汁一碗香喷喷的面条就做好了。叫花鸡、常熟鱼、面条怎么能满足吃货的味蕾和胃呢?当然还需要一个饭后甜点。

常熟有哪些甜食?又甜又筋道的糯米,成为当地甜点界的主角。血糯米是当地最精致的大米之一,粘性和天都很高,曾经作为清朝皇室的贡品,因为出产量很低,所以很珍贵美味。这种大米可以做成甜点。与其他大米混合,加入白糖和油,在锅里翻炒,加入其他的坚果,岂不是相当美味。

常熟美食虽然不止与此,不过今天我们就介绍到这里,常熟自古以来就是小吃的天堂,吃货总能找到适合自己口味的那一款。吃饱了肚子,可以去一些旅游度假区欣赏风景,沙家浜这个老风景区,景美、人美、小吃美,美到不可胜收。打卡常熟,尽情发挥吃货本质,吃到满意为止。

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