晚餐怎么吃已经是很多人都想问的，其实晚餐和中餐最大的差别就是要低脂，不吃有你的食物，可以说低脂还要不长胖好消化，今天这款晚餐之花了10块钱，但是全家还是吃的很满足，鱼汤，酥鱼，清炒莲藕油菜，主食就是葱油饼，有汤有主食，有蔬菜，健康的一餐其实很简单。

日子不但要过好，还要健康的饮食才会有幸福的每一天。

1，莲藕油菜小炒

先说这个莲藕油菜，这两样会碰到一起的机会不太多，秋季莲藕上市，又新鲜又嫩，可清肺去火，油菜的维生素含量很高，都是家里不可或缺的蔬菜，两样一起炒，味道好营养高，你也可以试试哦。

材料：油菜，莲藕，肉片，葱，姜。

做法：1，莲藕切片，油菜洗净揪成段，葱姜切块。2，锅里放入花生油，入葱姜爆香，倒入肉片煸炒出油，倒入生抽烹一下，再倒入莲藕煸炒2分钟。3，倒入油菜段煸炒，这样两种蔬菜就会一起熟。4，最后加盐调味，出锅。

2，小酥鱼

小酥鱼是我家经常吃的一款鱼，用野生小鲫鱼来做，刺都可以吃，补钙最好，孩子吃也毫无压力，用带鱼做也是很棒的。

材料：野生小鲫鱼，老抽，醋，盐，葱，姜，蚝油，白糖，花生油。

做法：1，野生小鲫鱼去头去内脏洗净，葱姜腌渍。2，把小鲫鱼放入油锅炸酥，捞出控干。3，把醋，老抽，盐，蚝油，白糖一起拌匀成为料汁。4，把小鱼放入压力锅，倒入料汁，排骨键，焖好了自动跳起，这样做出的小酥鱼，香酥好吃，特下饭。

3，葱油饼

这款葱油饼，层次分明，是我家小妮最喜欢的饼，看起来不白，是用了老妈的自磨粉做成的，麦香，葱香交织，吃起来没够。

材料：面粉，酵母粉，葱，花生油，盐。

做法：1，酵母粉加水稀释，加入面粉和成软一些的面团，静置发酵成蜂窝状。2，把面团揉匀，擀成薄皮，抹上花生油，撒上盐和葱末，卷起来，按扁。3，把做好的剂子擀开，放入电饼铛烙。4，两面金黄即可拿出，这样发酵的面团做出的葱油饼好消化还柔软。

4，鲫鱼浓汤

鲫鱼浓汤，如牛奶般乳白色，喝起来鲜美无腥味，快来看看吧。

材料：鲫鱼，葱，姜，盐，料酒，花生油。

做法：1，小鲫鱼洗净稍微一煎，倒入开水。2，加入葱姜，料酒，大火烧开，中火慢炖约20分钟。3，加入盐，鸡精调味，撒上葱末。4，出锅即可。小鲫鱼汤如果想要浓稠就要中火熬制。

峰儿话语：

这款晚餐你喜欢吗？欢迎讨论，看看你家都吃的啥？感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~