【3-123】 这是一个秋去冬来天气凉 望月当空梧桐黄的故事……霜降啦，各位要注意保暖呀 ----- 2018.10.23

　　By sure汪【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　鸡腿 一根

　　参薯 四个

　　水果玉米 半根

　　红豆 一把

　　小葱 一根

　　姜 一小块

　　料酒 适量

　　生抽 可省

　　黄豆酱 可换

　　白糖 适量

　　五香粉 适量

　　油 适量

　　做法步骤

　　1、参薯去皮收拾干净，切成自己喜欢的块块扔水里泡着先，没参薯可以换成山药

　　2、根据个人喜好选鸡肉，收拾成比薯块稍大些块块，扔到烧热倒油铺了几片姜的锅里

　　3、中小火煎到肉们全部变色了扔葱，顺便往有油的地方倒些白糖，根据个人喜好往肉上撒五香粉

　　4、整锅扒拉匀并且努力把糖炒化炒出焦糖香，沿锅边淋些料酒，根据个人喜好加酱，黄豆酱豆瓣酱腐乳汁什么的都可以

　　5、咔咔搅和匀了加热水，扔之前切好的薯跟玉米，大火煮开顺手撇一下浮沫

　　6、扔上把提前洗干净泡好的红豆，根据个人口味补糖补盐补其它

　　7、没啥问题了转小火，盖上盖儿咕嘟个二三十分钟，喜欢软糯薯豆的胖又可以加到四十分钟

　　8、确认豆薯鸡全咕嘟到自己喜欢的程度了关火，稍微一焖就可以往外盛啦

　　9、有豆有薯有玉米，完全不用配主食，随便配碟绿叶菜，一锅管饱那样子

　　10、来，张嘴~

　　11、非要配饭配面配馒头什么的也不是不行，努力控制住自己少吃两口就好啦

　　12、走了哟，明天见~

　　----------

　　豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；