来源：技巧组合：烹饪基础进阶

步骤：金桃和柠檬洗净切成薄片；将薄荷稍揉捏一下放入杯中，让薄荷的香气充分散发出来；依次放入柠檬片、金桃片，最后倒入苏打水即可

基础进阶——金桃果酱

食材：金桃若干、冰糖适量

步骤：桃去皮切小块放搅拌机制成果泥；将果泥放入锅中，再放入冰糖；最后开小火不停搅拌熬制浓稠即可关火

夏日清新——金桃柠檬苏打

食材：金桃、柠檬各1个，薄荷、苏打水、冰块适量

步骤：金桃和柠檬洗净切成薄片；将薄荷稍揉捏一下放入杯中，让薄荷的香气充分散发出来；依次放入柠檬片、金桃片，最后倒入苏打水即可。

小试牛刀——金桃蛋挞

食材：金桃适量、淡奶油、纯牛奶、蛋黄、白糖、炼乳、蛋挞皮

步骤：首先将淡奶油、纯牛奶、白糖、炼乳全倒入锅里，搅拌均匀。放在小火上轻轻搅拌直至白糖溶化，溶液基本冷却后加入蛋黄；金桃切丁，并将少许金桃丁放入蛋挞皮中，把搅拌均匀的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八九分满即可；预热烤箱，上下火190度，18至20分钟，上色即可。香酥嫩滑的黄桃出炉后，在上面撒上金桃丁。

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