10年时间规模翻了6倍!萧山楼塔大厨开的这家店,为何这么火?
你现在从事的事业是你喜欢的吗?
如果这个问题问楼塔饭庄的缪师傅,他的回答一定是百分百的肯定。
文末有福利
缪师傅从小就对食材有着比同龄人多的敏感,长大之后毅然决然的决定当个厨师,没想到这个厨师,一做就是20余年。
多年的掌勺经验,和多方的肯定,谬师傅在09年初,决定开一家属于自己的饭店,取名叫楼塔土菜馆,就开在萧中边上。
十年多的时间里,缪师傅每天起早贪黑,亲力亲为挑选食材,做着一道道入味地道的家常菜……
日复一日,渐渐地,这家店也开始被大家认可。每天只要接近饭点,这家100㎡左右的馆子就挤满了人。周围零散赶来吃饭的居民或是带朋友小聚,这里似乎成了大家的「食堂」。
夜宵时间段人多的更是「离谱」,店里店外都坐满了人,越晚越嗨!很多人已经成了这家店的常客,半夜睡不着或者饥肠辘辘,就会选择到这家店,点上几个下酒菜,再点上几瓶啤酒……
十年后的有一天,食客像往常一样赶去吃饭,怎料发现楼塔土菜馆竟然「关门」了!难道以后都吃不到这家店的家常菜了?!
楼塔土菜馆升级成楼塔饭庄
600㎡,上下两层
明亮清爽的就餐环境
经典菜肴和创新菜的碰撞
近百道佳肴任君选择
进门之后就是一大片自主点菜区域
蒸菜区、炒菜区、凉菜区、海鲜区
想吃什么看着点
价格也是一如往常的亲民
炒 菜 区
自选菜品区域,食材看得见
量多新鲜,吃着放心
一进门,很难不被炒菜区吸引
各种炒的、炖的
颜色搭配的刚刚好
量和价格的性价比也很高
选择困难症的人可能就要卡在这一关了
毕竟,近百道菜品
真的很难选
不过你大可逼着眼睛随便点
只要不是你特别反感的菜品
楼塔饭庄的菜基本上都能让你满意而归
每一道菜都让人食欲大振
蒸 菜 区
说到蒸菜
这个就很接地气了
蒸双臭、肉饼蒸蛋、鲞蒸肉
每一道都是萧山老底子的味道
海 鲜 区
海鲜的供货商也是经过精挑细选
懂吃爱吃的老板
要是在吃吃吃的路上遇到好货
绝不放过
就比如楼塔饭庄的江鲜
就是从富阳运来的
海鲜是沈家门直发
新鲜程度不用说
凉 菜 区
明档凉菜,品种一样很多
楼塔饭庄的一些招牌菜
楼塔大豆腐
来这里,不说别的菜,楼塔大豆腐一定是要尝一尝的。
在楼塔,如何烧好「楼塔大豆腐」是评价一名厨师水平高低的标准之一。
烧制「楼塔大豆腐」工序十分复杂,高汤、土鸡汤、笋丝、肉片、淀粉勾兑、葱花撒面等用料讲究。烧制好的「楼塔大豆腐」风味独特,色香味美,出锅的豆腐煲不见热气,入口却是其烫无比。
更何况,楼塔饭庄的这道大豆腐可是被电视台都报道过的,很多人慕名而来!
农家三鲜
太常见的一道美食了,萧山宴请的时候都会有的一道菜。配料之丰富,味道之鲜美,大概就是这道菜成为经典的原因。
炒二冬
看似很家常的一道菜,因为加入了蘑菇变得多了一层的口感。所有的蔬菜都是从楼塔农民那边挑选的,非常新鲜,又因为楼塔饭庄每道菜都会炒至入味,所以就变得不普通了。
手抓羊排
特色臭鳜鱼
小编极力想要为这道菜正身,表示真的真好吃。不过是一道不是谁都能接受的菜,如果你和小编一样在寻觅这道菜,去楼塔饭庄没错了。
东海风带鱼
炸年糕
似乎算不上一道正菜,却在吃第一口的时候就成功俘获了小编的心。
仿佛芝士拉丝板的软糯口感,加上薄脆的外皮,简直欲罢不能,连吃了三块!
楼塔饭庄大小包间13个,宴请好选择
升级重装后的楼塔饭庄拥有包厢13个,最大包厢可同时容纳40人。
不管是家庭宴请还是朋友小聚,这里都是一个很不错的选择。
萧内网友福利
10月24日至11月7日,前往楼塔饭庄消费,中午(10:00-13:30),全场7.5折;晚上(16:30-02:00),全场8.5折。
TIP:酒水饮料海鲜除外。
楼塔饭庄
拱秀路598号7-10
电话:0571-82738177
营业:10:00-13:30,16:30-02:00
人均:60元
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