别把胃癌传给我

　　在中国古人心中

　　唾液不止祛病强身

　　还能美容养颜呢

　　本文来自周刊君大家族壹读

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　　最近，国外一位送餐小哥肠子有些青，因为悔恨。

　　图/人民日报客户端

　　对客人的食物吐口水，是无良送餐员、饭店服务员报复客人的唯一手段，目的主要是恶心一下对方，相比往食物里擤鼻涕、小便，吐口水算是相当“客气”的做法了。

　　吐口水的行为当然可恶，但最高18年的监禁会不会夸张了？对此，国外检方给出了明确的答复。

　　图/人民日报客户端

　　吐口水=投毒？还要法医鉴定？中国人民笑了。

　　要知道唾液可是好东西呢！

　　神奇的唾液

　　唾液，俗称口水，北方方言哈喇子，是由动物口腔唾液腺分泌出的液体物质。中医称之为“津”，认为唾液是人体健康的重要保障，《素问·经脉别论》中有云：

　　饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行，合于四时五脏阴阳，揆度以为常也。

　　翻译成中文：口水经过五脏六腑来守护你的健康，实乃上呈养生佳品！女人最爱的滋补神器燕窝，有效成分就是燕的唾液。

　　在中国古人心中，唾液不止祛病强身，还能美容养颜呢！

　　警告：请勿模仿，并认真阅读下文。图/百度百科

　　现代医学证实，唾液中确实含生长因子，有促进上皮细胞及多种细胞的增殖作用。除了生长因子，唾液还含有杀灭细菌的抗菌酶，以及免疫小卫士白细胞。所以健康人嘴里的伤口（如拔牙创口）愈合特别快。

　　有这么自然健康又廉价的美容神器，还做什么美光针？天天用口水洗脸就好了呀~

　　且慢！！还是那句老话，唾液中生长因子的含量因人而异！而且唾液中还有消化酶（人家本来也是促进食物消化的），有些“敏感肌”可能承受不了唾液里的消化酶，轻则刺激、重则腐蚀皮肤。

　　但皮肤出现外伤却没有干净水清洁，舔一舔也是可行的，除了前面提到的抗菌酶、白细胞真的可以消毒，舔食也能以物理的方式去除较大的表面污染物，不过一定要自己舔，因为唾液中除了电解质、黏液、抗菌化合物、各种酶，还有细菌和病毒！

　　所以，唾液偶尔粘到健康的皮肤上没什么大问题，But！进入嘴里就不太乐观了。

　　危险的唾液

　　如果告诉你龋齿可以口口相传，你的脸上会是什么表情？

　　龋齿不只是食物对牙齿的侵蚀，还需要特定的细菌参与才会形成龋齿，有研究证实这种细菌甚至可以遗传，不过不用怕，绝大多数人的口腔里都有菌群，细菌无处不在，也有好有坏。

　　但是壹读君真不敢保证100%人类口腔都有细菌，有研究发现，剖宫产的婴儿嘴里细菌量为“0”，所以，如果一个剖宫产降世的处女座，口腔没有细菌也不是不可能的~

　　龋齿毕竟不算大病，但有些病你一定不想得，比如乙肝。有人说了，乙肝不通过唾液传播！医生都是这么说的！

　　术业有专攻，医生也有专攻。图/新闻截图

　　首先，唾液里的乙肝病毒比血液里少 ≠唾液里没有乙肝病毒。

　　其次，你咋知道我的免疫力不比一般人差呢？

　　最后，你咋知道乙肝病人的唾液里一定没有血液呢？在中国大批民众都有或多或少的口腔问题，最常见的是牙龈出血、口腔溃疡等，其中牙龈出血检出率高达77.3%。

　　图/论文截图

　　假设两个牙龈出血的人共餐制，一个有乙肝，一个没有，那么≈乙肝患者的病毒以血液+唾液的计量，混在食物或水中，进入并攻打另一个人的口腔黏膜伤口。

　　当然，这不代表另一个人100%会得乙肝，有的人在江边走一辈子都不湿鞋，但你怎么知道，你一定是那个永远不湿鞋的人？

　　因为我打了乙肝疫苗！好哒，下面我们再来聊聊，目前还没有预防疫苗的幽门螺旋杆菌。

　　幽门螺旋杆菌证件照来源：wiki百科

　　幽门螺旋杆菌存在于慢性胃炎和胃溃疡的患者身上，超过80％的感染者没有明显症状，然而，国外研究表明，长期“饲养”幽门螺旋杆菌，可能获得胃癌，另外还可能附赠十二指肠溃疡、结直肠息肉、结直肠癌。

　　图/评论截图

　　虽然研究数据表明，幽门螺旋杆菌导致胃癌的风险仅为1%~2%，但幽门螺旋杆菌在中国的感染率高的离谱，70%只是医院方面粗略统计的结果，更多人胃里养着幽门螺旋杆菌还不自知。

　　所以分餐很重要！！！就是因为共餐制会传播多种疾病，所以“信奉细菌致百病”西方国家多实行分餐制。

　　而中国则是分享口水的共餐制，怎么办？国情如此啊！

　　壹读君严肃的告诉你：呸！

　　图/图虫创意

　　分餐制的鼻祖——中国

　　说到分餐制，很多人会觉得是西方国家的“专利”，但是各位知道吗？咱中华民族绝对比西方更早实行分餐制。

　　说到中国的分餐制，要追溯到远古时期，因为考古学家在殷墟出土的陶器碎片中发现了大量陶制鬲，这些鬲的容量仅够一人一餐之用，由此，考古工作者推断，远古时期起，中华民族就开始“一人食”了。

　　汉朝时期，分餐制的发展达到顶峰，考古发掘的汉朝壁画提供了明确的佐证，当时的人都是席地而坐，一人一案。即使只有两个人一起吃饭也要分案而食。

　　《史记·项羽本记》中描写的“鸿门宴”中，项王、项伯左向东，范增南向坐，沛公北向坐，张良西向坐，这5人一人一案。下面请欣赏舞剑表演——《意在沛公》，表演者项庄同学。

　　“一人一案”。动图截自《秦时明月》

　　“一人一案”，你说的是指贵族吧？非也！《史记·田叔列传》中有云：

　　......主家令两人与骑奴同席而食，此二子拔刀列断席别坐。

　　据国家博物馆著名讲解员河森堡介绍，在国家博物馆里就有一件体现中国古代分餐制的文物——青铜染器。

　　青铜染器，图片截自《圆桌派》

　　为啥叫染器呢？青铜染器其实是汉人用来吃火锅的，由于当时的酱料被称为“染料”，盛装“染料”的器具也就成了“染器”，而沾酱这个动作在古代就被称为“染”。

　　动图截自《圆桌派》

　　而“染指”这个贬义词的由来，就是源于古人讲究卫生的分餐制度。

　　动图截自《圆桌派》

　　那后来怎么就变成共餐制了呢？

　　秦汉至隋唐开始，西北少数民族携同桌、椅、板凳进入中原，被称为“胡床”、“胡坐”，虽然浪费木材，但广受欢迎，毕竟舒适度摆在那里嘛，这也使得中原地区的饮食习惯悄然改变，但此处不能说“桌、椅”就是改变中国共餐制的始作俑者，因为当时还有一批忠实的分餐爱好者，誓死将分餐进行到底。

　　这群分餐爱好者主要分为三类：

　　一、古代处女座

　　宋朝有位大书法家名为米芾，与蔡襄、苏轼、黄庭坚合称“宋四家”。据《宋史》记载，米芾“好洁成癖，至不与人同巾器”，在当时不与他人共用毛巾、餐具可是相当的不接地气，然而在春秋战国时代，这是贵族（包括自以为是贵族and拥有贵族心）最起码的生活准则。

　　二、高级领导

　　中国古代，任何朝代的君王，从脾气、爱好到智商能力，甚至性别都不相同，但是他们却拥有一个与常人不同的共同点，吃饭永远独占一席，除非他恩准，否则外人绝不能与他共餐（恩准了，人家也只敢在旁边坐着）。

　　三、古代高材生

　　在古代，佛门弟子堪比古代大学生，上知天文下知地理、博古通今、文武全才。中土的佛门弟子一直采用分餐制，开斋前还要集体咏唱《开斋咒》，餐桌礼仪更是规范，不能发出任何声响。

　　据传，宋朝著名的理学家、思想家、哲学家朱熹曾到寺院观摩，看到僧人们就餐的场景，不禁感慨：“三代礼仪，尽在于此！”

　　在上述分餐者的努力下，到了唐代分餐的概念依然存续。

　　《韩熙载夜宴图》局部，作者：南唐画家顾闳中

　　但是，从宋元明清开始，中国人的个人卫生观念越来越弱，并开始了“万恶”的全民共餐制。

　　“食不语，寝不言。”自古，孔圣人就这样教导我们。

　　2012年颁布的《八项规定》，使80%的机关单位都取消了年终聚餐，这一举措，除了纠正不良社会风气，倡导勤俭节约，还为全体党员、干部及老百姓的身体健康着想啊！

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　　值班编辑：万霁萱

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