这是小分队的第646期分享:1951字 | 5分钟

本文新鲜度:★★★★★ 口感:爽脆

文字 | 佳霖

图片 | 小分队

十堰历来是个包容的城市,饮食上同样如此,反应在烧饼上,那就是各个派系,各种做法的烧饼都能在十堰过得很滋润。

一个月前跟大家征集十堰有什么好吃的饼店,后台粉丝们纷纷表达自己对于烧饼的热情,很多小可爱们都“忍痛割爱”爆料自己喜欢的烧饼店家。

可由于有些饼店位置营业时间也不太固定,直到今天小队长才汇总这篇良心“吐血推荐”。

So,刁嘴小队长再次出发,搜寻了一些人气不错的烧饼店,推荐给大家。

驴肉火烧

地址:柳林路孟老三水饺对面

号称十堰首家最正宗的驴肉火烧,老板娘是郧西人,年轻时候在河北开了12年驴肉火烧的店,去年回到十堰开了这家正宗的驴肉火烧店。

店里的驴肉火烧外皮十分酥脆,里面的驴肉咸淡适中,而且全是廋肉(吃了也不会发胖),搭配一些青椒解腻,让人一口就爱上这北方的小吃。

PS:为了保证口味正宗,老板娘说驴肉从河北发回来,夏天空运冬天物流,肉都是自己亲手卤制。

老字号烤饼

地址:五堰街通往妇幼保健医院路口

这家店可以说是后台粉丝推荐最多的了,地处繁华的五堰街道,不论上班的上学的还是附近的居民都会光顾这家店。

老板说自己从早上7点到晚上9点收摊一直不停的忙碌,而且节假日也不会休息,只为满足老顾客想吃的时候能尝到。

他家的烧饼种类很多,最推荐的就是掉渣饼,刚烤出来的烧饼表面沾着肉酱,趁热吃一口,味蕾瞬间得到满足。

河南酥饼

地址:珠海街实验幼儿园对面

位于珠海街实验幼儿园对面这家河南烧饼店,可以说是性价比最高的烧饼店之一,很多接小孩回家的家长都会顺道买几个带回家。

烧饼吃起来比较扎实,刚入口可能觉得味道平淡无奇,后面属于越嚼越香,再加上厚厚的一层芝麻,可以说是小朋友的最爱。

缙云烧饼

地址:江苏路到人民路路口

这是一家人气旺盛的烧饼店,附近的人都知道,味道是地道的江浙口味,每一种口味都带着一点微甜,不喜欢的人可能吃不惯,但是喜欢的人又爱不释手。

老板很贴心,为了方便食用,专门帮忙切成小块。

ps:拿起一块,就着实被这满满的馅料再次吓到,心想这样做生意不会亏钱么。

一口咬下去,满口都是肉,肥瘦相间,还有少许汁水,让人欲罢不能。

三堰邮局无名酥饼

地址:三堰建行门口

据我们后台可爱的粉丝说,这家店已经有二十年的历史,一直都是推着车售卖,靠着这个手艺养家糊口。

这家店没有名字,烧饼也只有甜咸两种口味,很干很脆,可以放很久。不过吃时最好就着汤汤水水,不然会有点噎。

最让人惊艳的是甜烧饼,用料不是一般的白糖,而是老板秘制配方,吃下去让人回味无穷。

当家面烧饼

地址:公交四公司斜对面

新式烧饼的代表。他家主营是做面食,但是我却被他家的烧饼所吸引,每次都会买两个打包带走。

饼体有点像千层饼,师傅是十堰人在别人那里学的手艺,一边擀面一边包馅,做的时候再擀开。

整个烧饼做出来味道很均匀,每一口都有肉馅,每一口都得到满足。

二中南瓜饼

地址:江苏路进二中的路口

这家在二中坡下的南瓜饼,也是后台推荐很多的。是一对夫妻俩推着小车卖的,只有早上上班和晚上下班两个时间段营业,我跑了好几次才碰到。

老板是郧西人,做饼20年左右,刚开始味道自己也没有那么满意,后来慢慢研究,改良馅料,别看工具简陋,但是老板挑食材的时候很认真,这也是为什么那么多回头客的原因。

刚出锅的南瓜饼趁热咬上一口,南瓜软糯,豇豆微脆,包在煎的焦黄的烧饼之中,咸淡适中,回味中夹杂着南瓜的清甜,口感堪称完美。

深圳茴香饼

地址:深圳街武汉豆皮旁边巷子里

说实话第一次看到这个饼我也惊呆了,有密集恐惧症的我,着实有点招架不住。

但是为了你们 ,我忍!!

一口咬下去,味道倒是没让人失望, 茴香的味道很奇特,口味比较清淡。没吃过的可以尝试一下会有小惊喜 。

PS:这家烧饼要趁热吃,凉了会变味。

以上。

除了上面的推荐,还有一些小可爱推荐的烧饼,有的去了暂时没营业,有的大家都知晓的就不逐一推荐了,那就先列在下面啦,大家自行选择嗷!

▲ 俏黄妞的烧饼(上海路中路车站背后)

▼ 汤小宛的吐司烧饼(江苏路阳光花园外)

▲ 鞋垫饼(青年广场对面青年大厦靠车站的巷子里)

▼ 牛肉馅饼(柳林幼儿园左手边)

▲ 阿杜烧饼(文化宫麦当劳旁边巷子里)

▼ . . .

查看原文 >>
相关文章