文末有福利

　　对于很多看TVB长大的小伙伴来说，茶餐厅简直是香港的浓缩。

　　周星驰曾说过：“请人吃饭只去茶餐厅”，香港人总喜欢到茶餐厅伴着几笼点心闲话家常。简单食材的精致组合，就能治愈所有的负能量。可以说，茶餐厅里才是港式生活最真实的写照。

　　但凡去过香港或是品尝过粤菜的，无一不被它的美味所吸引、久久难以忘怀，小编当然也是~今天小编带大家去逛吃一家在苏州有些年头的老牌茶餐厅——润记茶餐厅。

　　简约雅致的舒适环境

　　与传统港式茶餐厅那种花花绿绿、简简单单的装修不同的是，润记大面积的木质暖黄色调，错落有致的玫红、橘黄吊灯，给人非常舒适干净又温暖的感觉。

　　更不用提一进来就能看到悬挂着油亮亮的烧鹅、叉烧等，即使隔着一扇玻璃，也快被馋到流口水。

　　宽敞的开放式厨房，不但能清晰的看到师傅们的手艺，更是润记茶餐厅给吃货们的一份卫生健康保障。

　　回味无穷的精美粤菜

　　此行最重要的目的…当然是吃！虾饺皇、菠萝包、叉烧、烧鹅…光是想想，馋虫就被勾了出来！

　　烧味拼盘

　　香港人爱吃烧味到了怎样的地步？有调查显示港人平均每4天就要吃一顿烧味，即便算每顿的份量只有100克，港人每年吃下去的烧味也有6.6万吨！在润记，想要好好品尝烧味，来一份“烧鹅、烧腩仔、蜜汁叉烧、炭烧猪颈肉、蜜汁烧排骨”五合一的烧味拼盘再合适不过了。

　　｜烧鹅｜

　　烧鹅是粤菜中最为经典的菜式之一，制作程序有十几道之多！用炭炉烧制的烧鹅，出炉时鲜嫩多汁，皮脆肉香，还能看到油光在脆皮上闪闪发光，恨不得马上用筷子去征服这只发光的烧鹅！

　　夹一块烧鹅来判定好坏，一定要看烧鹅皮，夹起来时皮子要够硬实才说明烧鹅够新鲜；然后看色泽，要金黄通红才说明烧透了。这里的烧鹅肉厚细嫩，外皮不仅酥脆，还十分的甘香！

　　｜蜜汁叉烧｜

　　别小瞧了这看似简单的蜜汁叉烧，实际上很是考究选材和做工。润记的蜜汁叉烧每一块都牵连一缕油量的肥边、厚薄一致，看起来光泽十足。入口有一瞬的酥脆，随之而来的就是不干不柴的鲜嫩，一筷接一筷根本停不下来…

　　｜烧腩仔｜

　　被切至长方体的烧腩仔，金灿灿的外皮看起来很讨人欢喜，嚼起来是一阵酥香，好似烘烤后的猪油渣。烧肉的肥肉软糯，瘦肉细嫩，相当美味爽口。

　　｜炭烧猪颈肉｜

　　别小看任何一片猪颈肉，因为一头猪身上的猪颈肉稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称。猪颈肉看上去肥腻，不过吃起来却很清爽。炭烧极大程度地保留其原有风味，让小编胃口大开！

　　｜蜜汁烧排骨｜

　　在烧味里，烧排骨也是常见菜肴。选用原块猪排骨进行烧制，慢烧慢烤，因此香气浓郁，口感也特别耐嚼。表面一层烤出来的脆面，入口爽口香甜，连骨头都是脆的，小编直接被圈粉了！

　　白切鸡

　　之前在《舌尖上的中国2》里看到了白切鸡，差点没流出口水来~当一盘细嫩到泛着光的白切鸡端上来时，眼睛都放光了！

　　精选饲养在山林野地之中以草籽、泉水饲养的鸡，皮滑肉嫩，再蘸上爽口的蘸料，渗入每一丝鸡肉里，提升了白斩鸡的层次感。一口咬下，藏在肉层之间的汁水会微微爆出，满口飘香 ~吃完忍不住再舔舔手指！

　　虾饺皇

　　广东人和香港人吃早茶，最少不了一笼虾饺，虾饺也是小编去茶餐厅必点的一道菜品！

　　一口连着水晶般透明软糯的皮子和饱满的虾肉咬下，那呼之欲出的虾仁包都快包不住了！虾肉鲜嫩q弹无比，一口一个满足！

　　可能上面一张图还不能好好感受虾仁的饱满，单独将之夹出给小伙伴们好好感受一下！这一口下去的幸福，隔着屏幕也能感受到了~

　　自制鱼腐淋芥菜

　　实不相瞒，在此之前小编还未曾吃过鱼腐淋芥菜，所以对于这道菜品也是充满了未知的好奇。

　　市面上的鱼腐都会加入生粉和水，而润记的鱼腐只用鱼肉和蛋清纯手工制成，口感嫩滑细腻还带有鱼肉的鲜香味。汤色雪白而浓郁，喝完这锅精华满满的汤，美容功效堪比SKⅡ神仙水！

　　冰火菠萝油

　　烤得酥香的菠萝包软绵绵的，当中加上一片冰冻黄油片，咬下去瞬间冷热交融的口感，浓浓的奶油味溢入口中，超满足的！

　　这些甜品也不容错过

　　餐后再点上一份甜品，才是一个完美的收官，这些甜品也不容错过哟：

　　杨枝甘露

　　当天新鲜的超大芒果榨出果浆，加上芒果果肉的点缀，整整一碗都是！用料十足！舀起一勺来，还夹杂着底层圆润的西米露，伴随着芒果的清新和甜蜜，滋味十分丰富，吃起来一点都不会腻呢！

　　莲子百合双皮奶

　　每碗双皮奶，都得经过长时间的制作。用的是高品质的纯牛奶，没有任何添加~莲子百合双皮奶简直是老少通吃！双皮奶浓郁嫩滑，入口香润，配上莲子百合更是是十足清新~

　　陈皮红豆沙

　　上好的陈皮与红豆一起，陈皮的清香在空气里弥漫，休息的日子喝上这样一碗陈皮红豆沙，满满的温暖，满满的幸福。

　　姜汁番薯糖水

　　加了姜的番薯糖水，略带着姜特有的辛辣，天冷的日子里喝上一口真的好温暖。而且经过长时间的低温慢炖，香甜的番薯入口即化，热乎乎的糖水带来一天的好心情！

　　不知道有多少小伙伴

　　已经被馋到快流口水了？

　　在大家奔向润记茶餐厅之前

　　小编还有一个大福利相赠哦！

　　宠粉时间

　　我们将从文末留言的粉丝中

　　抽取5位小伙伴

　　免费获得烧味拼盘1份！

　　带上小编的福利

　　去润记感受这一筷子吃到香港去的魅力吧~

　　店铺

　　苏州中心商场南区04-44/45（苏州中心店）

　　星海生活广场南区B1楼A113（星海广场店）

　　凤凰街2号 十全街口（凤凰店）

　　西华林街88号邻瑞广场B1（邻瑞广场店）

　　龙湖狮山天街广场5F-30（龙湖店）