胡璋，字铁梅（一八四八至一八九九），安徽桐城人。工山水及人物、花卉，与王冶梅并以画梅得名，铁梅能腴，冶梅能瘦，并为巢林遗派。久寓沪上，旋游日本，画名甚噪。卒年五十二。《寨松阁谈艺琐录》、《海上墨林》、《近代六十名家画传》等著有其事。

在十九世纪晚期中日文化艺术交流上，胡璋（铁梅）无疑对当时的东瀛艺坛产生很大影响。这位具营商背景的画家在一八七九年到东瀛，逗留彼邦七年间，曾遍游京都，大阪等地，颇为当地文人和艺术爱好者欣赏，有不少作品流传于日本。

胡璋为清末著名爱国画家，出身书香绘画世家。祖父胡正精绘山水花鸟，游粤时曾住邓廷桢制军幕府。父亲胡寅也以擅长丹青世，曾随胜保赞军务。胡璋从小接受艺术的熏淘，且勤奋敬业，诗词、书法、绘画无所不精，时人以唐代艺苑“郑虔三绝”誉之，尤精于绘画，艺术上不逊于吴昌硕辈。晚清海派六十家之一。

胡铁梅为海派早期山水画家中个人风格较强烈者，他善画山水，能画人物、花木，工山水及人物、花卉，与王冶梅并以画梅得名，铁梅能腴，冶梅能瘦，并为巢林遗派。其画如其名，线条方折坚强，勾勒爽利，如梅枝铁平，棱棱赠赠，辅以小斧劈皱法，略加点苔。

胡璋曾旅游日本，以“润笔极丰”而享誉日本艺坛，追随学艺者络绎不绝。日本天皇闻讯后，特召胡璋入宫，请他给素胎胆瓶作色绘画。画成后，天皇大加赞赏，赐金牌以致谢意。此后，从他学画的人就更多了。

胡璋授业传艺一丝不苟，同时还挤出时间，留心考察日本政治、经济、科教文化等方面的状况，并汇书十余篇，准备回国后献给朝廷，或可对改革时政、变法图强有所裨益。胡璋回国后，终因政界多事，“未雨绸缪”，所编之书“迄不得达”。胡璋精于日本的钻井灌田法，有人推荐被召至京师，试行其术。然而京师官僚迷信风水，反对钻地，久议而不决。胡璋绝望了，遂拂袖返回日本，一心从事丹青绘画。不久病亡，卒年五十二，葬于日本神户。