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  光是好吃还不够

  还得设计也来凑

  近年来,经受电商冲击下的实体店铺,正在进行着肉眼可见的更新换代,餐饮行业尤为明显。消费者选择一个餐厅的评判标准,也从单纯的美食,变成了“美食+环境”在空间下了心思的餐厅,更是容易给到访者留下深刻印象。

  在曼谷,最近有一个让人进入便会迷失错乱的餐厅,用“楼梯”这个用于链接高差之间的交通构件作为装饰元素,在一层的空间中,营造了一种像是盗梦空间般的错乱感。

  传统意义的楼梯,通常被用来连接空间,并引导人们到达不同的楼层。然而在这个项目中,楼梯不仅是引导的作用,还被赋予了全新的意义。

  项目位于曼谷Ekkamai路上,是一个屋顶餐厅酒吧,白天作为酒店客人的早餐场所,而在夜晚作为酒吧和餐厅。

  业主希望通过空间传达一种“即在此处”(“NO / WHERE but NOW / HERE”)的整体经营理念,Stu/ D / O通过现实与超现实主义并置的方式,将“无处”(NO / WHERE)这一理念重新诠释,利用楼梯来体现。

  空间轴测图

  这样具有视觉冲击感的效果,与荷兰板画家埃舍尔( MC Escher)一幅著名的作品《相对论》如出一辙。用楼梯变化的角度,为观者提供了多重空间的解读角度。

  埃舍尔( MC Escher)的作品《相对论》

  项目位于屋顶,将天空的变化引入室内,作为展示昼夜的对比,对于身处其中的客人来说,会是感受自然的最直接体验。于是,楼梯便担当起成整个空间的链接作用。

  从第一步到最后一步,最终消失在天空中,楼梯在空间中蜿蜒曲折,带起了展现了“无处可去”(NO / WHERE)的设计概念。

  在这里,楼梯既是作为室内连续的通道,又通过改变高度为餐厅创造新的功能,例如作为公共区域的座椅、桌子、吧台

  

  不过看完这个项目,脑补了一下如果遇上熊孩子,顺着楼梯一路往上跑的场景,也是十分醉人了。

  室外用餐区

  但能把“楼梯”这个日常被忽视的建筑元素用得这么有意境,也是十分有创意了。

  平面图

  剖面图

  项目信息

  项目地点:泰国曼谷

  建筑面积:250㎡

  甲方:Nowhere

  建筑设计:Stu / D / O

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